給食のページ

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７月６日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/07/06  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ご飯　牛乳　ササミチーズフライ　バンサンスー　じゃがいもとわかめの味噌汁

 　バンサンスーの「バン」は中国語で「和える」という意味です。「サン」は中国語でも数字の３のことです。「スー」は糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスーは「３種類」の食材を「千切り」にした「和えもの」のことをいいます。きゅうり、にんじん、ハムに春雨と錦糸卵を加えた和え物です。

７月３日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/07/03  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ビルマ汁うどん（うどん・ビルマ汁）　牛乳　野菜かき揚げ　竹輪のごまドレサラダ

    今日は、益子町の学校給食で人気の「ビルマ汁うどん」です。
　ビルマ汁とは、60年以上前から益子町の「もおかや」さんが作り続けている益子町の家庭料理です。「もおかや」さんの店主のお父さんが、太平洋戦争でビルマ（現在のミャンマー）に出征し、現地で食べたスープの味が忘れられず、帰国後再現して地域に広めた夏野菜たっぷりのスープです。
　カレー粉を使って肉や野菜を炒めているので、少しピリ辛です。うどんと一緒に食べました。

７月２日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/07/02  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】セルフ三色丼（ごはん・そぼろ・炒り卵・ごま和え）　牛乳　根菜のごま汁



　 土の中で育つ野菜をまとめて「根菜」とよびます。にんじん、だいこん、れんこん、ごぼう、じゃがいも、里いも、たまねぎなどです。根菜には「ん」がつくものが多く、『「ん」のつく食べものを食べると根（こん＝気力）がつく』という言い伝えもあります。今日は、だいこん、にんじん、ごぼう、里いもを使った「根菜のごま汁」です。午後からも根気強く頑張れるようしっかりと食べていました。

７月１日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/07/01  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】麦ごはん　牛乳　えびしゅうまい　チンジャオロース  ねぎと生姜のスタミナスープ

 　今日は夏野菜のピーマンを使った「チンジャオロース（青椒肉絲）」です。ピーマンにはビタミンAやビタミンCを多く含まれています。ビタミンPとよばれる栄養素もあり、血管の壁を丈夫にしてくれる働きがあります。ピーマンには苦みがあるため、苦手な人も多いのですが、不思議なことにチンジャオロースなら食べられるという人もいるようです。今日もたくさん食べてくれました。

６月２９日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/06/29  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　じゃことえびのサラダ　かんぴょうの味噌汁　

　 今日は、干しえびと、ちりめんじゃこを使った「じゃことえびのサラダ」です。キャベツ、ほうれん草、枝豆、そして千切りたくあんと一緒に、青じそドレッシングで和えました。磯の香りと青じその風味の相性もよく、かめばかむほどうま味を感じることのできるサラダです。成長期に必要なカルシウムも豊富に含まれています。