７月３日（金）の給食について
投稿日時 : 2020/07/03
栄養教諭
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【今日の献立】ビルマ汁うどん（うどん・ビルマ汁） 牛乳 野菜かき揚げ 竹輪のごまドレサラダ
今日は、益子町の学校給食で人気の「ビルマ汁うどん」です。
ビルマ汁とは、60年以上前から益子町の「もおかや」さんが作り続けている益子町の家庭料理です。「もおかや」さんの店主のお父さんが、太平洋戦争でビルマ（現在のミャンマー）に出征し、現地で食べたスープの味が忘れられず、帰国後再現して地域に広めた夏野菜たっぷりのスープです。
カレー粉を使って肉や野菜を炒めているので、少しピリ辛です。うどんと一緒に食べました。
今日は、益子町の学校給食で人気の「ビルマ汁うどん」です。
ビルマ汁とは、60年以上前から益子町の「もおかや」さんが作り続けている益子町の家庭料理です。「もおかや」さんの店主のお父さんが、太平洋戦争でビルマ（現在のミャンマー）に出征し、現地で食べたスープの味が忘れられず、帰国後再現して地域に広めた夏野菜たっぷりのスープです。
カレー粉を使って肉や野菜を炒めているので、少しピリ辛です。うどんと一緒に食べました。