【今日の献立】味噌ラーメン　牛乳　揚げ餃子の甘酢あんかけ　ほうれん草のナムル

　ラーメンは中国で生まれた料理です。

　ラーメンの「ラー」という言葉は中国語で、両手でひっぱる、「メン」は小麦粉という意味があります。今日は味噌ラーメンです。１年生も麺を入れて上手に食べていました。

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ハニーマスタードチキン　切干大根ときゅうりのサラダ　五目スパゲティスープ

　切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食材です。太陽の光を浴びることで、甘味が増します。さらに、骨や歯を丈夫にするカルシウムや貧血の予防効果がある鉄、代謝を促進するビタミンＢ１、Ｂ２などの栄養価が高くなります。また、腸の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。今日は、きゅうり、キャベツ、ハムと和えてサラダにしました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　いわしのおかか煮　五目きんぴら　生揚げのみそ汁

　いわしは昔から食べられてきた魚です。海から釣りあげるとすぐに弱ってしまうので、漢字で魚へんに弱いと書くようになったといわれています。いわしの子ども「稚魚」を塩ゆでして干したものがシラス干しで、さらに乾燥させたものがちりめんじゃこ、板のように平たくして干したものがタタミイワシです。

【今日の給食】ごはん　牛乳　海藻サラダ　チキンカレー　県産ヨーグルト

　今日の海藻サラダにはよ～く見ると、いろんな色や形の海藻が入っています。わかめ・くきわかめ・こんぶ・赤とさかのり・白みりん・白とさかのりです。わかめには骨や歯を強く、丈夫にするカルシウムや、体を元気にし、かみの毛がぬけるのをふせいだりするヨードという栄養素が多く含まれています。

【今日の献立】セルフトマトつけ汁うどん　牛乳　あじフライ　ごぼうサラダ

　トマトつけ汁うどんは、栃木県野木町で人気のある給食メニューです。

　このメニューは、町のお祭りで登場したことをきっかけに、学校給食の定番メニューになったそうです。トマトつけ汁うどんは、豚肉やトマト、なすなどの野菜を炒めて煮込んだ汁に、ゆでたうどんをつけながら食べます。