2018年9月の記事一覧

　今日の献立は、「ごはん　えびシューマイ　春雨サラダ　マーボー豆腐　牛乳」でした。
　
　マーボー豆腐は、中国料理です。中国料理の中でも、四川料理と呼ばれています。マーボー豆腐は、マーラー豆腐とも言われ、「マー」は、山椒で舌がピリピリする、「ラー」は唐辛子の辛さという意味です。給食では、辛さを控え目に作りました。