今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

４月２２日の給食

投稿日時 : 2019/04/22

　今日の献立は、「ごはん　鶏のからあげ　ツナののり酢あえ　芋がらのみそ汁　牛乳」でした。
　

　今年度は毎月、とちぎ給食めぐりとして、「学校給食レシピ集」より各地域で実施している学校給食をとり入れます。今月は、茂木町の人気ナンバーワンメニューの「手作りから揚げ」をとり入れました。から揚げは鶏肉に調味料で漬け込み、下味と粉をつけて油でカラッと揚げて作ります。鶏肉は、体を作るもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。

４月１９日の給食

投稿日時 : 2019/04/19

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　今日の献立は、「スラッピージョー　マカロニサラダ　野菜のポトフ　牛乳」でした。
　

　　
　スラッピージョーとは、バーガー用のパンにミートソースのようなものをはさんで食べる、最初に、アメリカで流行ったスナック感覚で食べる料理のことを言います。なぜこのような名前がついたのかというと、食べるときにグニャッと、パンからはみ出したり、こぼれたりして、だらしないというところからきているようです。アメリカでは、「スロッピー」はだらしないという意味、「ジョー」は男の子の名前で、スラッピージョーといわれるようになったそうです。給食では、食べやすいように、コッペパンにはさんでいただきました。

４月１８日の給食

投稿日時 : 2019/04/18

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　今日の献立は、「麦ごはん　さわらのてりやき　ちぐさあえ　こうやどうふのみそしる　ふりかけ　牛乳」でした。
　

　今日の焼き魚は、「さわら」という魚でした。さわらは、漢字にすると、魚偏に春と書いた字になります。このさわらという漢字は、春先にたくさん収穫できることを表しています。今日は、ごはんに合うような調味料に漬()け込んで、オーブンで焼きました。今日の給食は、体に優しい和食給食でした。

４月１７日の給食

投稿日時 : 2019/04/17

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　今日の献立は、「こどもパン　白身魚フライ　こんにゃくサラダ　焼きそば　牛乳」でした。
　

　
　焼きそばは、中国語で｢炒麺（チャオメン）」と言います。中国では塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけます。ソースで味をつける焼きそばは、日本で考え出された料理です。給食の焼きそばには、豚肉や人参、キャベツ、もやし、青のりなどが入っています。野菜などのうまみが、焼きそばをさらにおいしくしてくれています。また、給食の焼きそばはたくさんの量を作るので、家庭で作る焼きそばとはひと味違います。

４月１６日の給食

投稿日時 : 2019/04/16

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　今日の献立は、「ごはん　マーボー豆腐　中華風もやしあえ　フルーツ杏仁　牛乳」でした。
　

　マーボー豆腐は、中国料理のひとつです。中国料理の中でも四川料理と呼ばれています。マーボー豆腐は、マーラー豆腐とも言われ、マーは山椒で舌がピリピリする、ラーは唐辛子の辛さという意味です。畑の肉と呼ばれる栄養満点の豆腐をたくさん使い、豚肉やねぎ・にら・人参・しいたけなどと一緒に炒めました。小学生のみなさんが食べるので、辛さを控えめに作ってあります