今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

７月１８日の給食

投稿日時 : 2019/07/18

　今日の献立は、「セルフ和風ビビンバ　にらのナムル　かんぴょうの中華スープ　牛乳」でした。
　

　今年度は、とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している学校給食をとり入れています。今日は、しもつけ市で人気のある給食メニューをとり入れました。しもつけ市は、かんぴょうの生産量が日本一です。かんぴょうは、ゆうがおの実を、ひも状にむいて乾燥させた食品です。しもつけ市の給食では、生産地ならではの食べ方として生のゆうがおをそのまま使ってスープにしているそうです。

７月１７日の給食

投稿日時 : 2019/07/17

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　今日の給食は、「米粉パン　チョコレートクリーム　オムレツのラタトゥイユ　とうがんスープ　冷凍みかん　牛乳」でした。
　

　ラタトゥイユとは、フランス南部で作られる、名物の野菜を使った煮込み料理のことをいいます。トマトやナス、ピーマンなどをオリーブ油とにんにくでじっくり炒めて煮込んだ料理です。野菜がメインのこの料理には、夏野菜が何種類か使われています。夏野菜は夏の疲れをとってくれる栄養がたっぷり詰まっていますので、この時期にぴったりです。今日は、オムレツと一緒に食べてみましょう。

７月１６日の給食

投稿日時 : 2019/07/16

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　今日の献立は、「麦ごはん　あじのカレー醤油焼き　きゅうりのキムチ漬け　チゲスープ　牛乳」でした。
　

　給食では、矢板高等学校の栄養食物科の生徒のみなさんが作成した「チーム　道の駅レシピ集」を参考に、児童のみなさんに喜ばれる献立を、給食用にアレンジしてとり入れています。今日は、矢板市でとれたきゅうりを使った「きゅうりのキムチあえ」が出ました。きゅうりは、夏野菜です。夏野菜には、体温を下げてくれるはたらきがあります。

７月１２日の給食

投稿日時 : 2019/07/12

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　今日の献立は、「パインパン　えびいかかき揚げ　冷やしうどん　牛乳」でし
た。　
　

　今日の給食は、冷やしうどんでした。冷やしたうどんを食器に盛りつけ、ゆでたたっぷりの野菜を上にのせて、めんつゆをかけていただきました。えびやいか、春菊が入ったサクサクのかき揚げも出ました。　　

７月１１日の給食

投稿日時 : 2019/07/11

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　今日の献立は、「麦ごはん　冷奴　夏野菜のピリ辛炒め　チンゲンサイのスープ　牛乳」でした。
　

　夏が旬の野菜といえば、トマトやきゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、おくら、えだまめ、とうもろこし、ゴーヤなど、たくさんあります。夏の日差しをたっぷりと浴びて育った夏野菜は、ビタミンがたくさん含まれています。また、夏野菜には、体を冷やす効果があり、水分補給にもなります。今日は、なすやピーマンを使って、豚肉と一緒に炒め、暑い時期でも食べやすいように、ピリ辛に味付けにしました。おいしい夏野菜をたくさん食べて元気に過ごしましょう。