給食のページ

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９月２８日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/09/28  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ごはん　牛乳　和風きのこハンバーグ　ゆかり和え　湯葉とわかめの味噌汁

　今日は大根おろしで和風ソースをつくり、ハンバーグにかけた和風きのこハンバーグでした。きのこは、しめじとタモギタケを使いました。大根をすりおろして、醤油、みりん、砂糖を加え煮詰め、仕上げに片栗粉でとろみを漬けました。ハンバーグだけでなく、鶏肉や魚、蒸した野菜にも合いそうなソースです。ぜひ、ご家庭でもご活用ください。

９月２５日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/09/25  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】食パン　ジャム＆マーガリン　牛乳　チーズはんぺんフライ　ごまじゃこサラダ　カレーうどん

　今日の「ごまじゃこサラダ」には、ちりめんじゃこが入っています。ちりめんじゃこは、いわしの子どもで、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムを多く含んでいます。今日は、もやし、きゅうり、小松菜、ちりめんじゃこを醤油、砂糖、ごま油、いりごまで和えました。

９月２４日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/09/24  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ごはん　牛乳　さばの照焼　もやしの磯和え　豆乳仕立ての野菜汁

　今日は、「さばの照焼き」でした。さば、さんま、いわしのように背中が青い魚のあぶらには、脳の働きを活発にし、血管がつまり、やぶれてしまうこわい病気を防ぐ働きがあります。肉だけでなく、魚も食べるようにしましょう。
　

９月２３日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/09/23  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】ごはん　牛乳　豚キムチ炒め　ツナとひじきのナムル　わんたんスープ

　 野菜は１日３５０ｇ食べましょうと言われています。
　栃木県民の野菜の摂取量は２８０ｇで７０ｇ足りません。
　（平成28年度県民健康・栄養調査結果より）　
　今日の給食１食分で約１２０ｇの野菜（1日の３分の１）を食べることができます。生活習慣病予防に効果のあるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養が含まれる「野菜」を意識して食べましょう。

９月１８日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/09/18  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】トマトつけ汁うどん（うどん・トマトつけ汁）牛乳　県産豚肉コロッケ　ブロッコリーとツナのサラダ


　
　 今日は、学校給食レシピ集から、野木町の人気メニュー「とまとぶっかけうどん」を紹介します。野木町のお祭りで登場し、学校給食の定番メニューになったそうです。
　材料は、豚肉、なす、たまねぎ、しめじ、トマトを和風だし、しょうゆ、みりん、塩、こしょうで味付けしました。給食ではすべての食材を加熱しますが、ご家庭では、仕上げにトマトを加えるのがポイントです。
※学校給食レシピ集は第１～第３編まであり、栃木県内各市町の人気の給食レシピを紹介しています。
下記の栃木県教育委員会のHPよりご覧になれます。

学校給食レシピ集第１編
http://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/reshipi.html

学校給食レシピ集第２編
http://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/reshipi2.html

学校給食レシピ集第３編
http://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/reshipi3.html