９月２８日（月）の給食について
投稿日時 : 2020/09/28
栄養教諭
カテゴリ:
栄養教諭
カテゴリ:
【今日の献立】ごはん 牛乳 和風きのこハンバーグ ゆかり和え 湯葉とわかめの味噌汁
今日は大根おろしで和風ソースをつくり、ハンバーグにかけた和風きのこハンバーグでした。きのこは、しめじとタモギタケを使いました。大根をすりおろして、醤油、みりん、砂糖を加え煮詰め、仕上げに片栗粉でとろみを漬けました。ハンバーグだけでなく、鶏肉や魚、蒸した野菜にも合いそうなソースです。ぜひ、ご家庭でもご活用ください。
今日は大根おろしで和風ソースをつくり、ハンバーグにかけた和風きのこハンバーグでした。きのこは、しめじとタモギタケを使いました。大根をすりおろして、醤油、みりん、砂糖を加え煮詰め、仕上げに片栗粉でとろみを漬けました。ハンバーグだけでなく、鶏肉や魚、蒸した野菜にも合いそうなソースです。ぜひ、ご家庭でもご活用ください。