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９月１８日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/09/18  栄養教諭  カテゴリ:
【今日の献立】トマトつけ汁うどん（うどん・トマトつけ汁）牛乳　県産豚肉コロッケ　ブロッコリーとツナのサラダ


　
　 今日は、学校給食レシピ集から、野木町の人気メニュー「とまとぶっかけうどん」を紹介します。野木町のお祭りで登場し、学校給食の定番メニューになったそうです。
　材料は、豚肉、なす、たまねぎ、しめじ、トマトを和風だし、しょうゆ、みりん、塩、こしょうで味付けしました。給食ではすべての食材を加熱しますが、ご家庭では、仕上げにトマトを加えるのがポイントです。
※学校給食レシピ集は第１～第３編まであり、栃木県内各市町の人気の給食レシピを紹介しています。
下記の栃木県教育委員会のHPよりご覧になれます。

学校給食レシピ集第１編
http://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/reshipi.html

学校給食レシピ集第２編
http://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/reshipi2.html

学校給食レシピ集第３編
http://www.pref.tochigi.lg.jp/m09/kenkouhukurika/reshipi3.html