【今日の献立】アーモンドトースト　牛乳　かむかむ海藻サラダ　スパゲティきのこシチュー　

　　　　　　　歯と口の健康週間ゼリー

　６月4日から１０日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯を保つためには、歯みがきはもちろん、かんで食べることも大切です。今日は「かむかむ海藻サラダ」でした。海藻や切干大根、キャベツ、きゅうり、にんじん、枝豆などの歯ごたえのある野菜と和えました。

　給食の放送でも、今日はいつもよりよくかんで食べましょう、とお話しました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　バンサンスー　豚汁

　今日の春雨サラダは、バンサンスーでした。

　千切りにした、きゅうり、にんじん、ハム、錦糸卵と春雨を手作りのドレッシングで和えました。

　赤、黄、緑と彩もよく、さっぱりとしたサラダなので子どもたちもよく食べていました。

【今日の給食】ごはん　牛乳　肉しゅうまい　キムチ和え　マーボー豆腐

   今日はマーボー豆腐でした。中国の四川省がマーボー豆腐の発祥の地です。

　本来は、唐辛子や中国の山椒、豆板醤などの調味料で味付けするので、しびれる辛さがあります。

　給食では、豆板醤を使って肉や刻んだ野菜を炒めて作りますが、辛さは控えめです。また、味付けには、味噌を加えてうま味を出しています。今日は、ごはんと一緒によく食べていました。

【今日の献立】ミルクパン　牛乳　トマトオムレツ　焼きそば　フルーツヨーグルト和え

　今日、6月1日は「牛乳の日」です。２００１年、国連食糧農業機関（FAO)は、牛乳への関心を高め、酪農や乳業の仕事を多くの人に知ってもらうことを目的に定められたそうです。これにちなんで、日本でも２００８年から毎年６月1日を「牛乳の日」、６月を「牛乳月間」としています。牛乳には成長期に必要なカルシウムが多く含まれています。毎日しっかりと飲みましょう。

【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　きびなごのフライ　ゆばとわかめの味噌汁

　きびなごは、産卵前の春先から初夏が旬で、特に産地である鹿児島県では人気の高い魚です。

　骨ごと食べることでカルシウムや骨の生成に欠かせないリンも多く含んでおり、それらの吸収を助ける働きのあるビタミンDも豊富です。今日の「きびなごフライ」はじゃがいもを粉状にした衣が付いているので「カリカリッ」としています。