2017年1月の記事一覧

　今日の献立は、「わかめごはん　メンチカツ　じゃこサラダ　玉ねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　
　わかめは、成長期のみなさんに必要なカルシウムや鉄、食物繊維などをたくさん含んでいる、健康によい食品です。特に、食物繊維は、腸のはたらきをよくし、がんなどの病気を防いでくれます。

　今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　アーモンドサラダ　クロワッサン　いちごのムース　牛乳」でした。
　　
　クロワッサンは、フランスで生まれたパンで、フランス語で、三日月という意味があります。サクサクとした食感が特徴の三日月型をしたパンです。

　今日の献立は、「麦ごはん　竹輪の磯辺揚げ　れんこんサラダ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　　
　竹輪は、魚をすりつぶして、竹や棒に巻き付けて焼き上げて作ります。くしを抜くと竹の切り口ににているので、竹輪という名前がつけられました。たんぱく質が豊富で、脂肪が少ないのが特徴です。今日は、竹輪に小麦粉と青のりで作った衣をつけて油で揚げました。

　今日の献立は、「食パン　マーシャルビーンズ　オムレツ　パリパリサラダ　ニョッキのクリーム煮　牛乳」でした。
　
　ニョッキは、イタリア料理で、パスタの一種です。じゃがいもと小麦粉をこねて、団子状にしたものです。もちもちとした食感が特徴的な食べものです。

　今日の献立は、「ごはん　鯖の塩焼き　切干し大根の煮物　どさんこ汁　牛乳」でした。
　　
　今日は和食の献立でした。魚料理は、寒い時期においしいあぶらがのっているさばを塩焼きにしたものです。たんぱく質が豊富に含まれていますので、体を作る大切はたらきをしてくれます。さばは、青魚の代表的な魚です。血液をさらさらにしたり、脳のはたらき活発にしてくれます。