2019年9月の記事一覧

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　福神漬け　海藻サラダ　牛乳」でした。
　　
　みなさんに人気のカレーが出ました。給食のカレーは、調理場の大きな釜で調理員さんたちが愛情込めて作ります。たくさんの量を作りますので、家庭で食べるカレーとは一味違います。今日は、豚肉を使って、玉ねぎと人参、じゃが芋と一緒に炒めて煮込みました。今日もよく食べていて、完食していた児童がたくさんいました。

　今日の献立は、「コッペパン　ブルーベリージャム　手作りコロッケ　アスパラサラダ　コーンスープ　牛乳」でした。
　
　コロッケは、フランス料理のクロケットがなまったものです。クロケットの語源はクロッケーというスポーツで使われている道具に形が似ていたことと、カリカリとした物という意味のフランス語、クロッカーから名前がついたと言われています。日本では、明治時代の初め頃から、コロッケが食べられるようになりました。今日は、じゃがいも・玉ねぎ・人参・ひき肉で作った調理場手作りのコロッケでした。 

　今日の献立は、「麦ごはん　さばの塩焼き　もやしとのりのあえもの　さつまいも汁　牛乳」でした。
　
　これからの季節においしい、甘くてホクホクのさつまいもを使った料理を取り入れました。さつまいもには、お腹の調子をよくしてくれる食物繊維や、お肌をきれいにしてくれるビタミンC、病気に負けない体をつくるビタミンEがたくさん含まれています。今日は、みそ汁に入れました。さつまいもはみそとの相性がばっちりです。

　今日はお月見献立で、「はちみつパン　スコッチエッグ　ごぼうサラダ　お月見うどん　牛乳」でした。
　　
　
　栄養教諭の実習生が来ています。最終日の今日は、4年1組で会食をしました。いただきますの前に、十五夜についての話をしてもらいました。十五夜は旧暦の８月１５日に、満月を見て楽しむ行事で、秋の澄んだ空にのぼる満月が一年の中で最も明るく美しく見えると言われています。十五夜の夜にススキやはぎなどの秋の花をかざり、ぶどうや栗、団子などをお供えしてお祝いをする風習があります。お月さまに農作物がたくさん収穫できますようにと祈り、秋の収穫が遅くなるときは、明るく照らしてくれてありがとうと、たくさんの農作物を作ってくれる自然に感謝する習慣です。今夜もきれいな月が見えるといいですね。

　今日の献立は、「ごはん　ごまソースハンバーグ　たくさんの即席漬け　なめこのみそ汁　牛乳」でした。