2016年6月の記事一覧

　今日の献立は、米粉パン　とちおとめジャム　ポークビーンズ　かんぴょうサラダ　ヨーグルト　牛乳　です。
　　
　6月１５日は、県民の日です。県民の日とは、明治6年に栃木県と宇都宮県が合併し、現在の栃木県が成立した日です。今日は、栃木県産米粉・とちおとめ・牛乳・豚肉・大豆・人参・玉ねぎを取り入れた県民の日献立でした。

　今日の献立は、ごはん　シューマイ　もやしのナムル　麻婆豆腐　牛乳　です。
　　
　今日も、栃木県産の食材をたくさん使用した給食でした。矢板市のコシヒカリ、栃木県産の牛乳　
・豚肉・ほうれん草・もやし・にら・にんじん・みそを使って中華風の献立にしました。

今日の献立は、ごはん　豚肉コロッケ　ほうれん草のツナあえ　ごぼう汁　牛乳　です。
　
　今週は、地場産物を活用した献立を実施します。今日は、矢板市のコシヒカリ、高根沢町のひらたけ・栃木県産の牛乳・豚肉・ほうれん草・里芋・ごぼう・にんじんを使用しました。

　今日の献立は、県産小麦ロールパン　ミートグラタン　コーンサラダ　あじさいポンチ　牛乳　です。
　　
　ミートグラタンは、人気メニューです。ホワイトグラタンの上に、ミートソースをのせて二層にし、チースをたっぷりかけてオーブンで焼きました。
　　
　栃木県産小麦で作ったバターロールや、栃木県産牛乳・豚肉ほうれん草・とちおとめを取り入れた献立でした。今日は、あじさいポンチが出ました。いろいろなフルーツに、色とりどりのゼリーを加えてあじさいの花をイメージして作りました。この時期だけのメニューです。

　今日の献立は、ごはん　いかの竜田揚げ　野菜の中華風あえもの　豆腐とニラのスープ　牛乳　です。　　
　　
 　６月４日から６月１０日は、歯と口健康週間です。給食では、丈夫な歯を作るために役立つ食品をたくさん取り入れた献立の内容にしました。今日は、いかやくるみ・きくらげなどかみごたえがある食品を取り入れました。よくかんで食べると、虫歯予防に効果があります。

　今日の献立は、シーフードスパゲテｲ　ハムのグリーンサラダ　ミニコッペパン　クリーム　夏みかんゼリー　牛乳　です。
　　　　
　スパゲテｲはイタリアの麺のことです。また、イタリア語で「細くてかわいらしいひも」という意味です。今日は、ベーコンと一緒にえびやはあさりなどのシーフードやピーマン・マッシュルーム・トマトなどを炒めて作ったトマトソースに　スパゲテｲをからめて作りました。

　今日のj献立は、ごはん　ミートボールカレー　福神漬け　チーズサラダ　牛乳　です。
　　
 チーズは、牛乳から作られている食品です。牛乳は、骨を作るカルシウム、体を作るたんぱく質など私たちの体に必要な栄養がバランスよく含まれています。チーズは、牛乳に含まれている栄養が、ギュッと凝縮されています。

　今日の献立は、麦ごはん　焼き魚（あじ）　切干大根の煮物　じゃがいものみそ汁　ふりかけ　牛乳　です。
　　
　切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。そうすることで、水分が抜けてうま味と風味、栄養がギュッと凝縮されています。今日は、油揚げやこんにゃく、さつまあげなどと一緒にやわらかく煮ました。

　今日の献立は、はちみつパン　ブラウンシチュー　ミックスサラダ　アセロラポンチ　牛乳　です。
　　
　今日は、ブラウンソースを使ったシチューが出ました。豚肉や玉ねぎをじっくり炒め、にんじん・じゃがいも・マッシュルーム・赤ワインを加えて煮込んだシチューです。給食室の大きなお鍋で作りました。

　今日の献立は、セルフ二色丼　ゆかりあえ　玉ねぎのみそ汁　牛乳　です。
　　　　
　二色丼の具は、肉そぼろ・入り卵です。茶色・黄色の二色の具をごはんに盛り付けていただきました。野菜のおかずは、ちりめんじゃこと、キャベツともやしなどの野菜をゆかりであえました。ちりめんじゃこには、骨を丈夫にするはたらきがあるカルシウムがたっぷり含まれています。