2020年1月の記事一覧

１月１４日の給食

投稿日時 : 2020/01/14

　今日の献立は、「ごはん　あじフライ　千草あえ　きりたんぽ汁　牛乳」でした。
　

　今日は、秋田県の郷土料理、きりたんぽを使った汁物が出ました。きりたんぽは、ごはんをすりつぶして塩水につけ、丸めたものを棒状にして表面を焼いて作ります。今日の給食では、鶏肉や季節の野菜、だいこん・ごぼう・白菜・ねぎなどを入れた鍋風のスープの中に、きりたんぽを入れて煮込みました。全国各地には、気候や地形によって異なる地域の特徴を活かした郷土料理があります。