2023年5月の記事一覧

今日の献立は、「米粉パン　マカロニグラタン　小松菜入りじゃこサラダ　コンソメスープ　牛乳」でした。

矢板高校の生徒が考えたレシピ集からとり入れた小松菜入りごまじゃこサラダが出ました。カルシウムたっぷりの小松菜とちりめんじゃこが入ったさっぱり味のサラダでした。

今日の献立は、「ごはん　鶏肉のにらソースかけ　即席漬け　けんちん汁　牛乳」でした。

足利市で人気の給食メニュー「鶏肉のにらソース」が出ました。ごはんによく合う味付けでおいしくいただきました。にらソースは、豚肉のソテーやハンバーグなどいろんな料理に合う万能なソースです。

今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　ツナサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。

グリンピースはえんどう豆が熟さないうちに収穫したものです。今日は、ミートソースにグリンピースが使われていました。

今日の献立は、「セルフたけのこごはん　いわしのやわらか生姜煮　大根のみそ汁　牛乳」でした。

たけのこは、春が旬で、香りや味で季節を感じることができます。今日は、たけのこをたっぷり使ったたけのこごはんの具が出ました。麦ごはんにたけのこご飯の具を混ぜていただきました。

今日の献立は、「ごはん　豚キムチ炒め　わかめと春雨のスープ　杏仁フルーツ　牛乳」でした。

春キャベツの美味しい季節です。キャベツには、ビタミンCがたくさん含まれています。今日は、豚キムチ炒めにたくさんのキャベツが使われていました。

今日の献立は、「黒糖パン　フランクフルト　ブロッコリーサラダ　コーンポタージュ　牛乳」でした。

たまねぎには、独特の辛味成分があります。加熱をすると、辛み成分がなくなり、甘みが出てきます。今日は、たっぷりのたまねぎを炒めて作ったコーンポタージュスープが出ました。

今日の献立は、「ごはん　チキンカレー　海藻サラダ　豆乳パンナコッタ　牛乳」でした。

栃木県はいちごの収穫量が日本一です。旬は春です。今日は、豆乳パンナコッタにいちごで作ったソースをかけたデザートが出ました。

今日の献立は、「しょうゆラーメン　肉シューマイ　中華サラダ　牛乳」でした。

うずらの卵は、茶色の斑点がある小さな卵で、他の卵に比べてビタミンや鉄が多いのが特徴です。今日は、しょうゆラーメンのスープにうずら卵が入っていました。

今日の献立は、「いか天丼　もやしとのりのあえもの　じゃがいもとにらのみそ汁　牛乳」でした。

いかの種類はたくさんあります。そのうち、日本では３０種類くらいを食用としています。いかには、タウリンという栄養があります。タウリンには、疲労を回復したりや血液をサラサラにしたり、視力を回復するなどの効果があります。今日は、いか天ぷらをごはんに乗せていか天丼にして食べました。