今日の給食

2019年9月の記事一覧

9月11日の給食

投稿日時 : 2019/09/11  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「ココア揚げパン　ツナマヨオムレツ　イタリアンサラダ　野菜のクリームスープ　牛乳」でした。
　
　今日は、好きな給食　ナンバーワンのココア揚げパンが出ました。調理場に届いたコッペパンを、油でさっと揚げて、ココアをまぶして作ります。パンの調理もするため、いつもの給食と比べると、少し手間がかかりますが、調理員さんたちは、みなさんが喜んで食べてくれることを思い浮かべながら作ってくださいました。

9月10日の給食

投稿日時 : 2019/09/10  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「ごはん　麻婆豆腐　春雨の中華あえ　パイナップル　牛乳」でした。
　
　今日は、マーボー豆腐が出ました。マーボー豆腐は、中国料理です。中国料理の中でも四川料理と呼ばれています。マーボー豆腐は、マーラー豆腐とも言われ、マーは山椒で舌がピリピリする、ラーは唐辛子の辛さという意味があります。畑の肉と呼ばれる大豆でできた豆腐をたくさん使い、豚肉やねぎ・にら・人参・しいたけなどと一緒に炒めて作りました。小学生のみなさんが食べるので、辛さは控えめになっています。

9月9日の給食

投稿日時 : 2019/09/09  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「ごはん　さんまのかば焼き　ひじきのあえもの　ゆばのすまし汁　牛乳」でした。
　
　さんまは、今の季節、脂がのっていておいしいく食べることが出来ます。さんまは、細長くスマートで、きれいな銀色をしています。みなさんは、さんまを漢字でどのように書くのか知っていますか？刀のような形をしていることから、秋の刀の魚と書いて、さんまと読みます。今日は、さんまを開いてでんぷんをつけて油で揚げ、甘じょっぱいたれをつけてかば焼き風にしました。

9月6日の給食

投稿日時 : 2019/09/06  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「コーヒーパン　ミートグラタン　ツナサラダ　フルーツのゼリーあえ　牛乳」でした。
　

　みなさんに人気の給食のグラタンは、調理場手作りのものです。通常のグラタンは、鶏肉と玉ねぎを炒めたところに，茹でたマカロニとホワイトソースを混ぜて容器に入れて，チーズをのせてオーブンで焼きます。今日は、ミートソースを使ってチーズをたっぷりのせて作りました。今日もみなさんよく食べていました。

9月5日の給食

投稿日時 : 2019/09/05  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「セルフ三色丼（麦ごはん）　なすのみそ汁　牛乳」でした。
　
　人気のセルフ三色丼が出ました。豚肉で使った肉そぼろの茶色と、炒り卵の黄色、小松菜ごまあえの緑色の三色の具をごはんに盛り付けて食べました。小松菜は、栄養価が高い野菜で、ビタミン類とカルシウムがたくさん含まれています。カルシウムについては、野菜の中では珍しく牛乳並みに含まれています。　　

9月4日の給食

投稿日時 : 2019/09/04  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「チーズパン　冷やし中華　シューマイ　枝豆　牛乳」でした。
　

　冷やし中華は、ゆでて冷やした中華めんを使った日本料理です。一般的には、めんの上に野菜やハム・錦糸卵など、色とりどりの具材をのせて、冷たいスープをかけていただきます。給食では、食べやすいように、ゆでて冷やした中華めんと野菜を混ぜ合わせてあります。冷やし中華スープをかけていただきました。

9月3日の給食

投稿日時 : 2019/09/03  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「麦ごはん　あじの南蛮漬け　きゅうりの塩昆布あえ　
　
 　今日は、栃木県の特産物であるかんぴょうを使ったみそ汁が出ました。かんぴょうは、ふくべと言われる瓜の仲間の果実をひも状にむいて乾燥させたものです。かんぴょうの生産量は、栃木県が全国で第１位です。生産量の９０％をしめています。かんぴょうには、カルシウムや鉄、食物繊維が豊富に含まれています。

9月2日の給食

投稿日時 : 2019/09/02  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「わかめごはん　冷奴　ごまじゃこサラダ　じゃがいものそぼろ煮　牛乳」でした。
　
　今年度の給食では、矢板高校の生徒が作成した「レシピ集」から、児童のみなさんに喜ばれる献立を、給食用にアレンジしてとり入れていきます。今日は、このレシピ集から、ちりめんじゃことごまをたくさん使った、「ごまじゃこサラダ」をとり入れました。ちりめんじゃこはカルシウムがたっぷりとれます。カルシウムは、丈夫な骨や歯をつくる大切なはたらきをしてくれます。