今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

2月27日の給食

投稿日時 : 2019/02/27

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　今日の献立は、「コッペパン　マーシャルビーンズ　彩り野菜の卵焼き　ツナサラダ　けんちんうどん　牛乳」でした。
　

うどんは、小麦粉に塩水を加えてこねて作ります。奈良時代に中国から伝えられ、全国で作られるようになりました。今日は、栃木県産の里芋やごぼう、人参、大根、豆腐、ねぎ、みそを使った具だくさんで栄養満点のけんちんうどんです。

2月26日の給食

投稿日時 : 2019/02/26

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　今日の献立は、「ごはん　エビシューマイ　大豆もやしのナムル　麻婆豆腐　牛乳」でした。
　

マーボー豆腐は、中国料理です。中国料理の中でも四川料理と呼ばれています。マーボー豆腐は、マーラー豆腐とも言われ、マーは山椒で舌がピリピリする、ラーは唐辛子の辛さという意味があります。畑の肉と呼ばれる栄養満点の豆腐をたくさん使い、豚肉やねぎ・にら・人参・しいたけなどと一緒に炒めました。小学生のみなさんが食べるので、辛さを控えめに作ってあります。

2月25日の給食

投稿日時 : 2019/02/25

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　今日の献立は、「ごはん　トマトソースハンバーグ　切干大根の煮物　五目みそ汁　牛乳」でした。
　

　人気メニューのハンバーグが出ました。ハンバーグは、ドイツで生まれました。

名前の由来は、ドイツの「ハンブルグ」という町の名前から付けられました。ハンブルグから船に乗って、アメリカに向かう人たちによって、広まった料理と言われています。今回は、トマトソースをかけていただきました。

今日はお弁当の日です。給食はありませんが、栃木県産のいちご「とちおとめ」が出ました。地元のおいしいいちごを児童のみなさんに食べてもらいたいと、JAグループ栃木からプレゼントしていただきました。
　　　
　栃木県は、いちごの生産量が５０年連続で日本一です。　とちおとめは、栃木県が誇るいちごの王様です。ツヤツヤとしていてあざやかな赤色で、果肉はやわらかく、果汁たっぷりのジューシーないちごです。甘さとほどよい酸っぱさのバランスがとれているのが特徴です。今日のいちごもとても甘く、おいしくいただきました。
　　

　おうちの方が用意してくださったお弁当は、どれもおいしそうで、うれしそうな子どもたちの顔が印象的でした。保護者のみなさま、ご協力ありがとうございました。

2月21日の給食

投稿日時 : 2019/02/21

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　今日の献立は、「ごはん　豚肉のしょうが焼き　キャベツとじゃこのサラダ　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　
　

２月２０日の給食

投稿日時 : 2019/02/20

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　今日の献立は　「ミートソーススパゲティ　チーズサラダ　ホットケーキ　牛乳」　でした。
　

　今日は、人気メニューのひとつであるミートソーススパゲティが出ました。ミートソースは、日本でなじみのあるスパゲティ料理です。本場イタリアでは、ボロネーゼという料理で知られてます。ひき肉と玉ねぎや人参などの野菜を炒めて調味料を入れてじっくり煮込んだミートソースに、ゆでたスパゲティをからめていただきました。今日から６年２組の児童と校長先生の会食が始まりました。

2月19日の給食

投稿日時 : 2019/02/19

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　今日の献立は、「キムたくごはん　ワンタンスープ　杏仁フルーツ　牛乳」でした、
　

　杏仁豆腐は、中国料理のデザートによく出てくる食べ物です。果物の中に白いゼリーのようなものが入っています。これがつるんとしてちょうど豆腐のようなので杏仁豆腐という名前がつきました。杏仁というのは杏（あんず）の仁（じん）、種の中にある部分のことをいいます。牛乳とさとう、水、杏仁の香りに似たアーモンドエッセンスを入れて寒天でかためたものです。

2月18日の給食

投稿日時 : 2019/02/18

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　今日の献立は、「ごはん　いわしの梅煮　ほうれん草のピーナツあえ　どさんこ汁　牛乳」でした。
　

　いわしは、漢字で書くと、「魚偏に弱い」と書きます。いわしはすぐに死んでしまう弱い魚であることから、「よわし」が転じて「いわし」と呼ばれるようになったといわれています。いわしには、血液をサラサラにしたり、頭の働きをよくする栄養がたくさん含まれています。

2月15日の給食

投稿日時 : 2019/02/15

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　今日の献立は、「食パン　マーマレードジャム　かぼちゃのコロッケ　ハムのグリーンサラダ　マカロニのクリーム煮　牛乳」でした。
　

　コロッケは、フランス料理のクロケットがなまったものです。クロケットの語源はクロッケーというスポーツで使われている道具に形が似ていたことと、カリカリした物という意味のフランス語、クロッカーから名前がついたと言われています。日本では、明治時代の初め頃から、コロッケが食べられるようになりました。今回は北海道の栗かぼちゃを使ったほんのり甘いかぼちゃのコロッケです。今日も、6年生は校長先生と会食をしました。