今日の給食

2018年2月の記事一覧

2月23日の給食

 今日の献立は、「セルフホットドック ニョッキとうずら卵のかぼちゃクリーム煮 牛乳」でした。
 
 ニョッキは、パスタの一種で、「でっぱった」という意味があります。1個ではニョッコといい、料理名では、複数形でニョッキといいます。給食のニョッキは、小麦粉とじゃがいものニョッキとうずら卵を使って、かぼちゃクリームで煮込みました。ニョッキは、もちもちとした食感が特徴です。