2016年6月の記事一覧

　今日の献立は、食パン・チョコクリーム（１～３年）　ミルクトースト（４～６年）　オムレツ　ナッツとコーンのサラダ　ギョーザスープ　牛乳　です。　　
　　　　
　ミルクトーストは、給食室手作りです。給食室に届いた食パンにコンデンスミルクをたっぷり塗ってオーブンでほんのり焼き色がつくまで焼きました。

　今日の献立は、麦ごはん　納豆　筑前煮　海藻とツナのサラダ　牛乳
　　
　筑前煮は鶏肉とごぼう・人参・里芋など根菜類を炒めて作った煮物のことをいいます。筑前とは福岡県の筑前地方のことです。筑前地方で作った煮物なのでこの名前がつきました。

　今日の献立は、ごはん　ハンバーグデミグラスソース　ひじきのサラダ　豆腐のみそ汁　牛乳　です。
　　　
人気のハンバーグです。今日は、デミグラスソースをかけていただきました。　他にはひじきを使ったサラダが出ました。ひじきは、海藻のの中でも栄養価が高い食品です。特にカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。給食では、さっぱりドレッシングであえました。

　今日の献立は、セルフ焼きそばパン　ウインナー　ボイルブロッコリー　牛乳　です。
　　
　焼きそばは、中国語でチャオメンといいます。中国では、塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味をつけるのが一般的です。ソース味の焼きそばは、日本で考え出された料理です。

　今日の献立は、ごはん　ちくわのえび揚げ　磯香あえ　あさりのみそ汁　牛乳　です。
　あさりには、いろいろな栄養が含まれています。特に鉄分が多く、貧血予防に役立ちます。また、あさりはうまみ成分が含まれていますので、料理がよりおいくなります。今日は、みそ汁に入れました。　

　今日の献立は、ピタパンサンド（照り焼きチキン　根菜サラダ）　カレースープ　牛乳　です。
　　
　ピタパンは、中が空洞になっていることから、英語でポケットパンと呼ばれています。ポケットに肉や野菜、豆料理などを入れて食べられています。今日は、照り焼きチキンと根菜サラダをポケットに入れて食べました。

　今日の献立は、麦ごはん　焼き肉　大根と豆腐のみそ汁　パイナップル　牛乳　です。
　　
　栃木県産の豚肉と、玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めた焼き肉が出ました。豚肉には、牛肉や鶏肉と比べるとビタミンB1がたくさん含まれています。ビタミンB1には疲れをとるはたらきがあります。

　今日の献立は、ごはん　春巻　春雨サラダ　中華スープ　ふりかけ　牛乳　です。
　　
　春巻は、英語で書くと、spring　roll　です。その文字の通り、春の食材を包んだ食べ物というのが語源だそうです。豚肉やたけのこ・きくらげなどを皮で包んで油で揚げました。パリパリした食感が特徴の食べ物です。

　今日の献立は、きつねうどん　あさのメンチ　アスパラサラダ　ミニいちごパン　牛乳　です。
　　
　いちごパンは、とちおとめをピューレ状にし、パン生地に練り込ませて焼いた、ほんのりいちごの香りがするパンです。他には、あさのポークを使用したメンチカツや栃木県産小麦・豚肉・人参・アスパラガス・ほうれん草・牛乳などを取り入れました。

　今日の献立は,麦ごはん　いわしのごまみそ煮　もやしのポン酢あえ　沢煮椀　牛乳　です。
 
　沢煮椀の沢という漢字は、沢山（たくさん）という意味があります。豚肉と千切りにしたたくさんの野菜を使ってあっさりした味付けにした汁物です。いろいろな食材の香りや歯ごたえが楽しめる料理です。