【今日の献立】食パン　チョコクリーム　牛乳　スペイン風オムレツ　小松菜とじゃこサラダ　カレーうどん

　今日は、矢板高校栄養食物科の生徒のみなさんが考案したレシピ集から「小松菜とじゃこのサラダ」を取り入れました。ちりめんじゃこには、強い骨をつくるために欠かせないカルシウムが多く含まれています。カルシウムを体に取り入れるためには、食事と運動が大切です。運動をして骨に刺激を与えることで、骨にカルシウムが吸着され、強く丈夫な骨をつくることができます。体育の時間だけでなく、晴れた日は、外で元気に運動しましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　梅かつお和え　豚汁

　今日は気温が高く暑い日でした。さっぱりとした「梅かつお和え」をご紹介します。

　＜材料＞一人分

　・キャベツ　・・・２０ｇ

　・もやし　　・・・１５ｇ

　・きゅうり　・・・　５ｇ

　・にんじん　・・・　５ｇ

　・ねり梅　　・・・　１．５ｇ

　・醤油　　　・・・　１ｇ

　・まぐろ削り節　・・０．５ｇ

＜作り方＞

　①キャベツは角切り、きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにします。

　②①の野菜と、もやしを茹でて、水冷し、水気を切ります。

　③ねり梅、醤油を合わせ、②の野菜と和え、仕上げにかつお節を加えて和えて出来上がりです。

　お好みで、梅の量を加減してください。

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ジャーマンポテト　水ギョーザスープ

　今日は、ジャーマンポテトでした。子どもたちに人気だったので、作り方を紹介します。

　ベーコンと玉ねぎを炒め、塩こしょうでしっかりと味付けをします。茹でたじゃがいもを加えよく炒め合わせます。仕上げにチーズとパセリを加えて炒め、チーズ―がとろり、と溶けたら出来上がりです。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

【今日の献立】アーモンドトースト　牛乳　海藻サラダ　スパゲティきのこシチュー

　今日は給食室で手作りした「アーモンドトースト」です。

　マーガリンと砂糖、粉末アーモンドをよく混ぜ合わせ、食パンに塗って上からローストアーモンドをのせてオーブンでこんがりと焼き上げました。

　食パンのみみまでサクサクでおいしいトーストです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　肉しゅうまい　八宝菜　わかめのスープ

　今日は、八宝菜でした。

　八宝菜の「八」は８種類という意味ではなく、「多くの」材料を使ったという意味だそうです。

　今日の八宝菜には、ぶた肉、いか、ほたて、にんじん、白菜、玉ねぎ、たけのこ、うずらの卵、しいたけなどのたくさんの材料が使われています。