【今日の献立】ごはん　牛乳　親子煮　塩昆布の即席漬け　じゃがいもとかんぴょうのみそ汁　

　　　　　　　いよかんゼリー

　今日は、栃木県で開催される「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」に参加するアスリートのために作成された「勝利を目指すアスリートのレシピ」集の中から、「親子煮」を取り入れました。　

　鶏肉と卵を使った親子煮は、たんぱく質の補給できる料理です。むね肉を使うことで、脂肪を減らすことができ、消化も良くなります。

　レシピ集は栃木県のホームページからも見ることができますので、ぜひご覧ください。

【今日の献立】食パン　とちおとめいちごジャム　牛乳　大学いも　ごぼうサラダ　カレーうどん

　今日は、ごぼうサラダでした。

　ごぼうを包丁で切ったとき、その断面が空気に触れて茶色く変化します。

　それを防ぐのがお酢です。酢を入れたお水につけると、きれいな色を保つことができます。

【今日の献立】ごはん　牛乳　いか天　天丼のたれ　竹輪のごまドレッシング和え　すいとん汁

　今日は、手作りの「いか天」でした。

　給食室で、いかに衣を付けて一つ一つ丁寧に揚げました。

　天丼のたれをかけてごはんと一緒に食べました。

　やわらかいくておいしい「いか天」で、ごはんがすすみました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　梅かつお和え　豚汁　

　今日は、中学校3年生の卒業をお祝いした献立です。卒業祝いデザートがつきました。

　中学生は9年間で約１７００回の給食を食べてきました。いよいよ今日が最後の給食になりました。

　みんなで楽しく食べたこと、苦手なものがあったことなど、給食にはどんな思い出がありましたか？

　これからも健康な体をつくるために、いろいろな食べものをバランスよく食べるようにしましょう。

【今日の献立】スパゲティミートソース　牛乳　ハムマリネサラダ　米粉チョコドック

　今日は、スパゲティミートソースでした。

　ミートソースは、発祥の年の名前をつけて「ボローニャ風ラグー」ともいわれています。

　ひき肉で作るミートソースはボローニャ生まれの料理です。

【今日の献立】ごはん　牛乳　揚げしゅうまい　ほうれん草のナムル　マーボー豆腐

　今日は、マーボー豆腐でした。マーボー豆腐は中国の四川というところで生まれた中華料理の一つです。四川は中国大陸の真ん中にあり、夏は暑く冬は寒いところです。そのため、汗を出したり体を温めたりする働きがある「とうがらし」や「トウバンジャン」、「山しょう」などを使ったピリっと辛い料理がよく食べられてきました。マーボー豆腐は「畑の肉」と言われる大豆から作られる豆腐を、みそや調味料でピリ辛に味付けしたものです。

【今日の献立】ココア揚げパン　牛乳　トマトオムレツ　ブロッコリーとツナのサラダ　マカロニのクリーム煮

　今日はみんなの大好きなココア揚げパンでした。

　ブロッコリーとツナのサラダも人気メニューです。ブロッコリーの名前の由来は、ラテン語で「突き出た」という意味を持つ「ブロックス」から付いたと言われています。ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、キャベツの仲間です。

１１月から3月までが栄養価も高く、おいしく食べられる旬の時期です。

【今日の献立】わかめごはん　牛乳　チキンチーズ焼き　中華風春雨サラダ　キムチスープ　レモンゼリー

　今日は、片岡中学校３年１組の希望献立です。

　野菜たっぷり、彩のよい献立になりました。

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　海藻サラダ　ポークカレー　フルーツヨーグルト和え

　今日のフルーツヨーグルト和えには、ナタデココが入っています。

　ナタデココは、フィリピンの伝統食品です。ココナッツの実に含まれるココナッツ水に酢酸菌のナタ菌を加えて発酵させてできた食品です。発酵がすすむと、ココナッツ水の表面が固まり始め、ある程度の厚みになったところで、食べやすい大きさに切ると、よく知っているナタデココになります。ナタデココ自体には味がないので、今日のようにヨーグルトやフルーツなどと和えて、デザートとして食べられています。

【今日の献立】みそラーメン　牛乳　鶏肉の唐揚げ　のり酢和え　レモンタルト

　今日は、片岡中学校３年２組の希望献立です。

　人気のメニューを組み合わせた献立です。