【今日の献立】ごはん　牛乳　きびなごのカリカリフライ　竹輪とほうれん草のごまドレサラダ　益子町のビルマ汁

　今日は、益子町の給食で人気のビルマ汁です。ビルマ汁とは、６０年以上前から益子町「もおかや」さんで作り続けている、益子町の家庭料理です。「もおかや」さんの店主のお父さんが、太平洋戦争でビルマ（現在のミャンマー）に出征し、現地で食べたスープの味が忘れられず、帰国後に再現して地域に広めた料理です。夏野菜をたっぷり使い、カレー粉で炒めてから煮込むので、少しピリ辛です。

　温かい汁と、つめたいうどんで食べるのが定番です。そうめんでもおいしいですよ。

【今日の献立】コッペパン　牛乳　鶏肉バーべーキューソースがけ　コーンサラダ　白いんげんのポタージュ

 　今日は、白いんげんの中でも北海道産の「手亡」という種類のピューレを使ったポタージュです。

　白いんげんをそのまま食べるより、なめらかで食べやすく、お腹の調子をよくする働きのある食物繊維が多く含まれています。これなら、豆が苦手な人も食べられますね。

【今日の献立】ごはん　牛乳　星のコロッケ　チーズサラダ　七夕そうめん汁　七夕ゼリー

　今日の給食は、「七夕献立」です。七夕は、７月７日の夜、１年に一度だけ、天の川をわたって「ひこぼし」と「おりひめ」が出会うこのできるという「星まつり」の行事です。

　今日は、星の形をしたコロッケと、星形のチーズを使ったサラダ、天の川を見立てた「そうめん汁」です。七夕ゼリーもつきました。

【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　厚焼き玉子　湯葉とわかめのみそ汁

　今日は、栃木県特産物のかんぴょうを使った五目ごはん、ゆばを使ったみそ汁でした。

　厚焼玉子も栃木県産の卵を使用しています。

　子どもたちの好きな献立のひとつで、今日もよく食べました。

【今日の献立】食パン　チョコクリーム　牛乳　野菜かき揚げ　ゆかり和え　煮込みうどん

　今日は、もやし、キャベツ、にんじん、枝豆を、ちりめんじゃこと「ゆかり」で和えた「ゆかり和え」でした。ふりかけに使うゆかりは万能で、和え物やパスタと和えてもおいしいですよ。

　ちりめんじゃこは、丸ごと食べることができるので、骨や歯をつくるもとになるカルシウムを多くとることができます。

【今日の献立】セルフお魚丼（ごはん・お魚丼の具）牛乳　ポークしゅうまい　チンゲン菜のみそ汁　

　今日は、さばの水煮を使ったお魚丼でした。

　作り方を紹介します。

【材料（一人分】

・さば水煮　　　３０ｇ　　　・おろし生姜　１．２ｇ

・糸こんにゃく　３０ｇ　　　・ごま油　　　０．４ｇ

・ごぼう　　　　１０ｇ　　　・みりん　　　０．８ｇ

・にんじん　　　　５ｇ　　　・だしの素　　０．４ｇ

・むき枝豆　　　　５ｇ　　　・砂糖　　　　０．８ｇ

・白いりごま　　　２ｇ　　　・醤油　　　　１．４ｇ

【つくり方】

①ごぼうはささがき、にんじんは千切り、糸こんにゃくは短くカットする。

②フライパンに、ごま油を加え熱し、にんじん、ごぼうを炒める

③②にさばの水煮、しょうが、糸こんにゃくを加え炒める

④みりん、だしの素、砂糖、醤油で味をととのえ、仕上げに、むき枝豆と白いりごまを加える。

⑤ごはんにのせて食べます。

★さばの水煮は汁ごと使います。

【今日の献立】はちみつバターパン　牛乳　チキンチーズ焼き　イタリアンサラダ　ニョッキのクリームスープ

　今日は、ニョッキを使ったクリームスープでした。

　ニョッキという名前は、塊りを意味する言葉から呼ばれるようになった説と、形が木目に似ていることから、木の節目を意味するゲルマン語の「ノッカ」に由来して、「ニョッキ」と呼ばれるようになったという説があります。どちらにしても、形に合った、かわいらさいい名前ですね。

　ニョッキは、小麦粉とじゃがいもを練り合わせているので、かむとモチモチとしています。

７.8月分学校給食献立予定表.pdf

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　春雨サラダ　ピリ辛みそ汁

　今日は、子どもたちの大好きな、鶏肉の唐揚げでした。

　給食室で、鶏肉に下味を付け、片栗粉をまぶし、一つ一つ丁寧に上げました。

　衣がサクサクで、味がしみておいしいから揚げでした。

　子どもたちは、今日もよく食べました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　ホイコーロー　スタミナの生姜スープ

　今日は、豚肉、キャベツ、ピーマン、人参を豆板醤と甘辛い味噌で炒めた「ホイコーロー」でした。

　暑い日となりましたが、デザートもあり、子どもたちは今日もよく食べました。