【今日の献立】セルフ三色丼（ごはん・肉そぼろ・炒り卵・ほうれん草のお浸し）牛乳　のっぺい汁

　のっぺい汁は、昔からある料理で、季節の野菜や肉などの具がたくさん入っているお汁です。名前の「のっぺい」は「とろみのついている」という意味です。漢字では、濃い、餅、汁と書くそうです。これは汁につけられたとろみが、餅がとけたように見えることから付けられた名前だと言われています。

【今日の献立】じゃこチーズトースト　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　ミネストローネスープ

　今日は、給食手作りの「じゃこチーズトースト」でした。

　みじん切りにした玉ねぎ、ちりめんじゃこ、マヨネーズ（卵不使用）、パセリを混ぜ合わせ食パンに塗り、とろけるチーズをのせてオーブンで焼きました。

　食パンのみみまでカリカリでおいしくできました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　八宝菜　わかめスープ

　「八宝菜」の「八」は８種類という意味ではなく、「多くの」材料を使ったという意味だそうです。　　

　ぶた肉、いか、にんじん、たまねぎ、たけのこ、チンゲン菜、きくらげ、白菜などたくさんの材料を使っています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　イタリアンサラダ　ポークカレー　オレンジゼリー

　カレーはインドの家庭でそれぞれの味で食べられていましたが、使われていたスパイスを混ぜ合わせて、カレー粉を発明したのはイギリス人だそうです。そして、明治の初めごろ、イギリス人が日本にカレー粉を伝え、その後、日本のお米に合うようにカレー粉に小麦粉でとろみをつけたり、福神漬けを添えるなど、日本独特のカレーライスに進化したそうです。

【今日の献立】セルフお魚丼　牛乳　照焼肉団子　小松菜のみそ汁

　今日は、ツナの水煮を使い、ごま油と生姜で「にんじん」「ごぼう」「糸こんにゃく」「枝豆」を一緒に炒めた「お魚丼」です。苦手なお魚を食べやすく工夫しました。ごはんと一緒に食べました。