【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ジャーマンポテト　水ギョーザスープ

　今日は、ジャーマンポテトでした。

　じゃがいもは、ビタミンＣを豊富に含んでいます。じゃがいものビタミンは、でんぷんで守られているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。今日は、ベーコン、玉ねぎを炒め、塩とこしょうで味付けし、ゆでたじゃがいもを加え、炒め合わせました。

　レシピを紹介します。

＜ジャーマンポテト＞　一人分（ｇ）

　　じゃがいも　　６０ｇ（一口大）　

　　ベーコン　　　１０ｇ

　　たまねぎ　　　１５ｇ（スライス）

　　粉末パセリ　　少々

　　サラダ油　　　０．２ｇ

　　塩　　　　　　０．３ｇ

　　こしょう　　０．０１ｇ

 　※仕上げにチーズを加えてもおいしいです

【今日の献立】セルフキムたく丼（ごはん・キムタク炒め）牛乳　大豆もやしのナムル　わかめのスープ

　今日は、キムたく丼でした。

　キムたく丼は、長野県の学校給食で考えられたメニューです。長野県は漬物が有名ですが、子どもたちに美味しく漬物を食べてもらおうと考えられたメニューです。メディアにも紹介され、今では全国で人気のメニューになりました。

【今日の献立】コッペパン　牛乳　トマトオムレツ　焼きそば　カラフルゼリー和え

　今日は、三色のゼリーで和えた、カラフルゼリー和えでした。

　オレンジは「みかん」、緑は「シャインマスカット」、黄色は「レモン」味です。

　ゼリーはゼラチン、寒天、ペクチンなどの凝固する性質を利用して材料を固めた冷たいお菓子です。

　英語ではゼリーと言いますが、フランス語ではジュレ、と言います。

【今日の献立】ごはん　牛乳　いか天・天丼のたれ　中華風春雨サラダ　巻狩り汁

　今日は、セルフいか天丼でした。いか天は給食室手作りで、いかに衣を付けて揚げました。

　ごはんの上にのせて、天丼のたれをかけて食べます。

　みそ汁は、学校給食レシピ集から那須塩原市の「巻狩り汁」を取り入れました。

　★今日は、乙畑小学校の１・２年生が給食室を見学に来てくれました。

【今日の献立】ピザドック　牛乳　花野菜とパスタのサラダ　クラムチャウダー

　今日は、クラムチャウダーでした。

　クラムチャウダーの「クラム」とは、あさりなどの「二枚貝」のことで、「チャウダー」はクリームスープのことです。クラムチャウダーに使われている「あさり」には、鉄分が多く含まれています。鉄分が不足すると、貧血になることがあります。