2025年7月の記事一覧

今日の給食は「クロックムッシュ」「ラタトゥイユ」「ポトフ」「バナナ」でした。旅する昼ご飯の第①弾として世界のいろいろな料理が給食に登場します。第１回はフランスです。すべてをフランシュ料理にしました。「クロックムッシュ」はフランス発祥のトーストでパリのオペラ座の近くにあるカフェのメニューとして出されています。「ラタトゥイユ」はフランス南部プロバカンス地方の郷土料理です。「ポトフ」はフランスの家庭料理で「火にかけた鍋」という意味があり、よく日本でも作られています。