2018年11月の記事一覧

11月19日の給食

投稿日時 : 2018/11/19

　今日の献立は、「ごはん　モロのりんごソースかけ　かんぴょうのごまあえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　

　今年度は、とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している給食をとり入れています。今回は、矢板市の食材を使ったメニューをとりいれました。栃木県内で最もりんごの生産量が多いのは矢板市です。9月から12月にかけて、たくさんの品種のりんごが収穫され、いろいろな味を楽しむことが出来ます。りんごは、そのまま食べてもお菓子にしてもおいしいのですが、すりおろして肉や魚料理のソースにしてもとてもおいしいです。今日は、モロという魚をから揚げにして矢板のりんごで作ったソースをかけていただきました。