2019年2月の記事一覧

2月19日の給食

投稿日時 : 2019/02/19

　今日の献立は、「キムたくごはん　ワンタンスープ　杏仁フルーツ　牛乳」でした、
　

　杏仁豆腐は、中国料理のデザートによく出てくる食べ物です。果物の中に白いゼリーのようなものが入っています。これがつるんとしてちょうど豆腐のようなので杏仁豆腐という名前がつきました。杏仁というのは杏（あんず）の仁（じん）、種の中にある部分のことをいいます。牛乳とさとう、水、杏仁の香りに似たアーモンドエッセンスを入れて寒天でかためたものです。