2019年10月の記事一覧

１０月２４日の給食

投稿日時 : 2019/10/24

　今日の献立は、「ごはん　ホッケの塩焼き　切干大根の炒め煮　ゆばとわかめの味噌汁　野菜ふりかけ　牛乳」でした。
　

　ゆばは、大豆製品の仲間です。豆乳を煮詰め、表面に出来たたんぱく質の膜（まく）をすくいとったものです。ゆばの栄養は、特にたんぱく質が豊富です。他には、脂肪・カルシウム・ビタミンなどの栄養をバランスよく含んでいます。今日は、那珂川町の給食メニューから「ゆばとわかめのみそしる」を取り入れました。