2020年6月の記事一覧

　今日の献立は、「セルフ豚丼　ツナのり酢あえ　ゆばのみそ汁　牛乳」でした。
　
　６月１５日は県民の日です。県民の日とは、明治6年に栃木県と宇都宮県が合併し現在の栃木県が成立した日です。今週は、栃木の食材をたっぷり使った地産地消献立を実施します。今日は、栃木県産の米や豚肉・人参・玉ねぎ・椎茸・ごぼう・ねぎ・ほうれん草・ゆば・豆腐・じゃが芋・みそを使って那珂川町で人気の給食献立をとり入れました。

　今日の献立は、「フルーツクリームサンド　焼きそば　バンバンジーサラダ　牛乳」でした。
　
　人気の焼きそばが出ました。焼きそばは、中国語で炒麺（チャオメン）といいます。中国では、塩やしょうゆ・オイスターソースなどで味をつけます。ソース味の焼きそば、日本で考え出された料理です。給食の焼きそばは、大きなお鍋で、お肉やいか、色々なお野菜を一緒に炒めて作ります。今日も調理員さんたちがおいしく作ってくださいました。

　今日の給食は、「ビビンバ　ねぎとしょうがのスタミナスープ　牛乳」でした。
　
　ビビンバは、韓国料理のひとつで、韓国の混ぜご飯のことをいいます。給食では、豚肉をにんにく・しょうがと一緒に炒め、調味料で味をととのえて一味唐辛子で少しだけ辛味を出しました。炒めた肉と、ほうれん草ともやしで作ったナムルをごはんにのせて混ぜながら食べました。今日もみなさんよく食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　いか天ぷら　小松菜ごまじゃこサラダ　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。
　
　矢板高校の生徒が作成したレシピ集の中から、小松菜ごまじゃこサラダをとり入れました。このサラダには、カルシウムたっぷりの小松菜とちりめんじゃこを使っています。カルシウムは丈夫な歯や骨を作るはたらきがあります。

　今日の献立は、「バターロールパン　ブラウンシチュー　かむかむ海藻サラダ　いちごのケーキ　牛乳」でした。
　
　6月4日から6月10日は、歯と口の健康週間です。毎日の食事の時によくかんでおいしく食べるためには、歯と口が健康であることが大切です。給食では、かみごたえのある食品や、歯を丈夫にするカルシウムが多い食品を取り入れた献立を実施しています。今日は、カルシウムが多くかみごたえがある切干大根を使ったサラダを取り入れました。

　今日の献立は、「ごはん　さわらのマヨネーズ焼き　磯あえ　根菜のごま汁　牛乳」でした。
　
　魚料理を主菜とした体に優しい和食献立でした。今日の魚は、さわらを使いマヨネーズで下味をつけてオーブンで色よく焼きました。食べやすい味付けでしたので、みなさんよく食べていました。

　今日の献立は、「ミートソーススパゲティ　ブロッコリーサラダ　たいやき　牛乳」でした。
　
　ミートソーススパゲティは、ナポリタンスパゲティと並んで日本人によく食べられているスパゲティです。ひき肉とトマトを使ったソースを好む人が多く、本場イタリアでは、「ボロネーゼ」と呼ばれています。今日の給食も、みなさんよく食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　納豆　じゃことチーズのサラダ　のっぺい汁　牛乳」でした。
　
　6月4日から6月10日は歯と口の健康週間です。今日の給食では、丈夫な歯を作るためにカルシウムがたくさん含まれているちりめんじゃこやチーズが入ったサラダや、かみごたえのあるたけのこやごぼうが入った汁もの、納豆をとり入れました。歯は一生使う大切なものです。将来健康的な生活が送れるように日頃からよくかんで食べるようにしましょう。

　今日の献立は、「豚のねぎ塩丼　チンゲンサイのスープ　黄桃　牛乳」でした。
　　
　今日は、豚肉を使った料理が出ました。栃木県産豚肉ともやし・ねぎなどを炒めて、レモン汁と塩で味をととのえました。今日も暑い日でしたので、さっぱり味のねぎ塩丼をおいしくいただきました。豚肉にはビタミンB２が多く含まれていて、疲労を回復するはたらきがあります。

　今日の献立は、「キャラメル揚げパン　オムレツ　ラタトゥイユ　肉団子スープ　牛乳」でした。
　　
　矢板小学校人気№１メニューの揚げパンが出ました。揚げパンは、調理場に届いたコッペパンを油でさっと揚げて粉をつけて作ります。今回は、キャラメル味でした。他には、ココア味やきなこ味などがあります。今日も、調理員さんがおいしく作ってくださいましたので、みなさん喜んで食べていました。