2019年12月の記事一覧

　今日の献立は、「ごはん　生揚げのホイコーロー風　わかめと卵のスープ　フルーツの豆乳プリンあえ　牛乳」でした。
　
　生揚げは何から作られているのか知っていますか？それは、豆腐です。豆腐を熱く切って、油で表面だけを揚げたものです。油揚げとは少し違って、きつね色なのは外側だけで、中は白い豆腐のままですので、生揚げと呼んでいます。今日は、この生揚げを使って、豚肉やいろんな野菜と一緒に炒めました。