今日の給食

2018年12月の記事一覧

12月10日の給食

投稿日時 : 2018/12/10  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「セルフ豚ねぎ塩丼　キムチ漬け　中華風コーンスープ　牛乳」でした。
　
　今日は、豚肉を使った料理が出ました。栃木県産の豚肉やもやし・ねぎなどを炒めて、さっぱり塩とレモンで味をととのえ、豚ねぎ塩丼の具とし,ごはんにのせていただきました。豚肉にはスタミナ効果があるビタミンＢ2がたくさん含まれています。ビタミンB2には、疲労を回復してくれるはたらきがあります。

12月7日の給食

投稿日時 : 2018/12/07  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「セルフコロッケサンド　コールスローサラダ　白いんげん豆のポタージュ　牛乳」でした。
　
　コロッケは、フランス料理の「クロケット」がなまったものです。「クロケット」の語源は「クロッケー」という名のスポーツで使われる道具に形が似ていたことと、「カリカリした物」という意味のフランス語「クロッカー」から名まえがついたといわれています。今日のコロッケは、栃木県産豚肉とホクホクしたじゃが芋を使用しました。

12月6日の給食

投稿日時 : 2018/12/06  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、、「ごはん　ミナミカマスの塩焼き　五目きんぴら　小松菜と豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　　
　小松菜は、東京都の小松川地区で作られたことから、「小松菜」と呼ばれるようになりました。。小松菜は緑黄色野菜の仲間です。特にビタミン類や、カルシウム、鉄分が多く含まれています。今日は、栄養たっぷりの「小松菜」をみそ汁に入れました。

12月5日の給食

投稿日時 : 2018/12/05  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「きのこうどん　ひじきと豆のナムル　アメリカンドック　ヨーグルト　牛乳」でした。
　　　
  今日は、ひじきや豆が入った韓国風のあえものが出ました。ツナがたっぷりはいっていましたので、食べやすかったと思います。ひじきはカルシウムが豊富に含まれており、豆類にはたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養が含まれています。

12月４日の給食

投稿日時 : 2018/12/04  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「セルフ二色丼　にらともやしのおひたし　じゃが芋のみそ汁　牛乳」でした。
　
　今日のみそ汁に使われたじゃがいもは、16世紀にインドネシアの首都ジャカルタから日本に伝わりました。昔、ジャカルタはジャガタラという地名だったため、当時は、「ジャガタラいも」と呼ばれていました。それが略されて「じゃがいも」と呼ばれるようになりました。じゃがいもの主な成分はでんぷんですが、ビタミンＣが豊富に含まれています。

12月３日の給食

投稿日時 : 2018/12/03  矢板小学校  カテゴリ:
　今日の献立は、「ごはん　あっぷるカレー　福神漬け　アーモンドサラダ　牛乳」でした。
　
　矢板市は、りんごの産地として知られています。この時期は、「ふじ」という品種が出回っています。完熟すると、蜜が入り、酸味と甘み、香りの調和がよく、りんごの王様として人気があります。今日のカレーには、ふじという品種のりんごを使いました。りんごの甘みと酸味が、カレーにこくを与えて、おいしくしてくれます。