2024年7月の記事一覧

今日の献立は、「麦ごはん　納豆　ゴーヤチャンプルー　じゃが芋とにらのみそ汁　牛乳」でした。

豚肉や豆腐などと一緒に炒めた 「ゴーヤチャンプルー」は、沖縄の夏のスタミナ料理です。ゴーヤにはビタミンＣがたくさん含まれています。ビタミンCは、疲れをとってくれます。また、ゴーヤには、独特の苦みがありますが、胃腸を刺激して丈夫にしたり、汗を出したりする働きがあります。ゴーヤを食べると、夏バテしないと言われています。