2023年1月の記事一覧

今日の献立は、「ごはん　ねぎまんじゅう　八宝菜　フルーツ豆乳プリン　牛乳」でした。

　今日は、矢板市土屋の八木澤秀行さんが生産した豚肉を使用した八宝菜が出ました。八宝菜は中国料理の１つです。お肉やいろいろな野菜を炒め合わせたものです。八宝菜の「八」は、８種類のという意味ではなく、「たくさんの」とか「数多くの」という意味があります。今日は、豚肉、いか、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、きくらげ、チンゲンサイ、うずら卵の９種類の食材を使いました。