2024年4月の記事一覧

今日の献立は、「米粉パン　厚焼卵　ハムチーズサラダ　山菜うどん　牛乳」でした。

卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質が、たくさん含まれています。たんぱく質の他にもみなさんの体の成長のために必要な栄養素がバランスよく含まれています。厚焼卵は、卵の代表的な料理のひとつです。給食では、他にもいろいろな卵料理が出ますので楽しみにしていてください。

今日の献立は、「ごはん　揚げギョーザのねぎソースかけ　わかめともやしのナムル　豆腐とにらのスープ　牛乳」です。

にらは、全国でも１・２位の生産量を誇る栃木県を代表する野菜です。にらを使った料理というとどんなものを知っていますか？ギョーザや麻婆豆腐、にらたま汁、ナムルなど給食でもおなじみの料理があります。今日は、栃木県産のにらを使ったスープが出ました。

今日の献立は、「ごはん　いわしのごまみそ煮　かんぴょうのサラダ　沢煮椀　牛乳」でした。

たけのこは、低カロリーでお腹の調子を整える食物繊維や体を病気から守るビタミンＣなどがたくさん含まれています。今日は、沢煮椀という料理が出ました。沢煮椀の「沢」という漢字は、沢山（たくさん）という意味があります。豚肉と千切りにしたたけのこなどの野菜をたくさん使って、あっさりとした味付けの汁物です。いろいろな食材の香りや歯ごたえが楽しめる料理です。

今日の献立は、「黒糖パン　鶏のから揚げ　ツナサラダ　ミネストローネスープ　牛乳」でした。

玉ねぎには、独特の辛味成分があります。加熱すると、辛み成分がなくなり、甘みが出てきます。今日は、玉ねぎをたっぷり使ったミネストローネスープが出ました。トマトが苦手だという人もおいしいと言いながら食べていました。

今日の献立は、「豚丼　大根サラダ　わかめと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。

にんじんはオレンジ色がきれいで、料理をおいしそうに見せてくれます。どんな食材にも合うので給食ではいろいろな料理に使っています。今日は、豚丼の具とみそ汁に使われていました。

今日の献立は、「ココアパン　オムレツ　イタリアンサラダ　ナポリタンスパゲティ　牛乳」でした。

ココアは、カカオ豆から作られています。カカオ豆は、南アメリカ原産で昔は神様からの贈り物と言われ貴重なものとされていました。ココアは食物繊維、マグネシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。今日は、ココアが入ったパンが出ました。ふんわりしていておいしいパンでした。

今日の献立は、「ごはん　肉シューマイ　春雨の中華あえ　麻婆豆腐　牛乳」でした。

麻婆豆腐は、中国料理です。中国料理の中でも四川料理と呼ばれています。麻婆豆腐は、マーラー豆腐とも言われ、マーは山椒で舌がピリピリする、ラーは唐辛子の辛さという意味があります。給食では、子どもたちが食べやすいように辛さを控えて作りました。今日もよく食べていました。

今日の献立は、「ごはん　さばの味噌煮　もやしののりあえ　ごぼう汁　牛乳」でした。

さばのように背中が青い色をしている魚には、質のよい脂が含まれています。この脂は、肉の脂と違って血管の壁についた脂をお掃除してくれるはたらきがあり、病気にかかるのを防いでくれます。今日は、さばのみそ煮が出ました。骨までやわらかくなっていましたので安心して食べていました。

今日の献立は、「コロッケサンド　海藻サラダ　ほうれん草のクリームスープ　牛乳」でした。

海藻の仲間には、ひじき、わかめ、のり、もずく、寒天などがあります。海藻には、食物繊維がたくさん含まれていますので、お腹の中をきれいに掃除してくれるはたらきがあります。食物繊維の他にも、カルシウムやマグネシウムなどいろいろな栄養が含まれています。今日は、わかめをたっぷり使ったサラダが出ました。

今日の献立は、「鶏そぼろ丼　磯香あえ　大根のみそ汁　牛乳」でした。

磯香あえという野菜のおかずが出ました。今日は、春キャベツといって春にしかとれない、葉の巻き方がゆるく内部まで黄緑色のやわらかくておいしいキャベツを使いました。あえものにのりが入ると香りがよくなり、更においしくなります。