2019年10月の記事一覧

　今日の献立は、「りんごパン　スペイン風オムレツ　シーザーサラダ　小松菜の和風パスタ　牛乳」でした。
　
　 今日の給食は、秋のおいしい食材「りんご」を使ったパンをとり入れました。りんごは矢板市の特産品です。栃木県№１の生産量を誇る矢板市のりんごは、矢板ブランドにも認定されています。減農薬・減化学肥料で栽培され、太陽の恵みをたくさん浴びた安全・安心のおいしいりんごです。９月から１２月が収穫時期です。収穫する時期によっていろいろな種類のりんごの味を楽しむことができます。

　今日の献立は、「ごはん　和風ハンバーグ　のり酢あえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　
　きのこの時期おいしい、甘くてホクホクのさつまいもを使った料理を取り入れました。さつまいもには、お腹の調子をよくしてくれる食物繊維や、お肌をきれいにしてくれるビタミンC、病気に負けない体をつくるビタミンEがたくさん含まれています。今日は、さつまいもとお肉やたくさんの野菜を、豆乳と白みそで作ったみそ汁が出ています。さつまいもはみそとの相性もばっちりです。

　今日の献立は、「ホットドック　秋の香りのシチュー　牛乳」でした。
　　　　　　　    　 
　今日は、秋の味覚の食材や秋をイメージした色の食材を取り入れた、秋の香りがするシチューが出ました。かぼちゃがベースのシチューに、栗やしめじ・ベーコン・えびなどの食材を入れてじっくりと煮込みました。栗とかぼちゃの甘味を生かした、具だくさんがうれしいシチューです。

　今日の献立は、「ごはん　ホッケの塩焼き　切干大根の炒め煮　ゆばとわかめの味噌汁　野菜ふりかけ　牛乳」でした。
　
　ゆばは、大豆製品の仲間です。豆乳を煮詰め、表面に出来たたんぱく質の膜（まく）をすくいとったものです。ゆばの栄養は、特にたんぱく質が豊富です。他には、脂肪・カルシウム・ビタミンなどの栄養をバランスよく含んでいます。今日は、那珂川町の給食メニューから「ゆばとわかめのみそしる」を取り入れました。

　今日の献立は、「こどもパン　野菜肉団子　焼きそば　杏仁フルーツ　牛乳」でした。
　
　今日は、みなさんが大好きな焼きそばが出ました。焼きそばは、中国語で炒麺（チャオメン）と言います。中国では、塩やしょうゆ・オイスターソースなどで味を付けます。ソース味の焼きそばは、日本で考え出された料理です。今日の給食の焼きそばは、調理員さんが、大きなお鍋で、お肉やいか・いろいろなお野菜を一緒に炒めておいしく作ってくださいました。

　今日の献立は、「セルフ五目ごはん　だし巻き卵　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　
　

　今日の献立は、「スラッピージョー　コーンサラダ　マカロニのクリームスープ　牛乳」でした。
　

　スラッピージョーとは、バーガー用のパンにミートソースのようなものをはさんで食べる、最初に、アメリカで流行ったスナック感覚で食べる料理のことを言います。なぜこのような名前がついたのかというと、食べるときにグニャッと、パンからはみ出したり、こぼれたりして、だらしないというところからきているようで
す。アメリカでは、「スロッピー」はだらしないという意味で、「ジョー」は男の子の名前で、スラッピージョーといわれるようになったそうです。給食では、コッペパンにして食べやすくしました。

　今日の献立は、「ごはん　さばのみそ煮　五目きんぴら　かきたま汁　牛乳」でした。
　
　さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばには、たんぱく質がたくさん含まれていて、みなさんのからだの血液や筋肉をつくる大切なはたらきをしてくれます。また、さばのように背中が青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれるはたらきもあります。

　今日は、今年度最初のお弁当の日でした。それぞれおいしそうなお弁当を前にしてとてもうれしそうな表情で食べていました。いつもの給食の時間とはまた違った雰囲気でした。保護者のみなさん大変お世話になりました。
　　
　

　今日の献立は、「ごはん　さつまいもとまいたけのカレー　コールスローサラダ　ブルーベリーゼリー　牛乳」でした。
　　

　今日は、秋の味覚である「さつまいもとまいたけ」をとりいれたカレーが出ました。カレーの辛さとさつまいもの甘み、きのこのうまみが加わりいつものカレーとはひと味違います。また、今日は目の愛護デーです。ブルーベリーには目によいとされるアントシアニンが多く含まれています。他には、ぶどうやなす人参・ほうれん草などが目によい食べものと言われています。目によい食べ物というのは、体にもよい食べ物です。普段から、目によい食べ物を食べていれば、自然に全身の健康にもつながっていきます。