１０月７日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/10/07  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　切干大根のゆず風味和え　すきやき風煮　青りんごゼリー

　「すきやき」に使われている「白菜」は中国で生まれた野菜の一つで、英語では「Chainese　cabbage」（チャイニーズキャベツ）と言います。「白菜」には肌の調子を整えたり、風邪を予防してくれるビタミンCがたくさん含まれています。

１０月６日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/10/06  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　牛乳　チョコクリーム　ごぼうサラダ　焼きそば

　今日はみんなの好きな「ごぼうサラダ」でした。ごぼうは、日本以外の国ではほとんど食べられていない野菜です。平安時代に中国から漢方薬の原料として伝わり、その後、野菜として食べやすく改良されました。植物の根を食べる根菜類でおなかの掃除をしてくれる食物繊維が多く含まれています。

１０月５日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/10/05  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフビビンバ（ごはん・焼肉・ナムル）　牛乳　わんたんスープ

　今日は、セルフビビンバです。韓国語では「ポビムパプ」といい、「ピビム」が「混ぜ」、「パプ」が「ごはん」という意味です。ごはんにナムルや肉などの具を入れて、よくかき混ぜて食べます。一つの器にごはんと焼肉、野菜が入っているので、バランスもとれていますね。

１０月２日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/10/02  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフホットドック（コッペパン・ソーセージ・ケチャップ＆マスタード）ボイルキャベツ　牛乳　秋味シチュー

　今日は、しめじやかぼちゃを使った秋味シチューでした。
しめじなどの「きのこ」には、太陽の光にあたるとビタミンDに変身する「エルゴステイン」がたくさん含まれています。ビタミンDは体の中でカルウムの吸収を助けてくれるため、骨粗鬆症の予防になります。きのこは苦手な人もいますが、成長期の皆さんにとって必要な栄養をしっかりとりましょう。

１０月１日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/10/01  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　野菜肉団子　のり酢和え　のっぺい汁　お月見ゼリー

　今日は十五夜です。十五夜には、農作物の収穫への祈りを込め、お団子や里いも、ススキなどを供えます。今日の給食には月見ゼリーがつきました。

９月２９日（火）の給食・ごちそうビーフシチュー

投稿日時 : 2020/09/29  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　イタリアンサラダ　ごちそうビーフシチュー　ぶどうゼリー









　 今日は、地元産材活用支援事業として、矢板市より補助をいただき、実施される「とちぎ和牛献立」です。９月から１月まで実施され、第１弾は矢板市産とちぎ和牛を角切りにした「ごちそうビーフシチュー」です。また、矢板市産の「じゃがいも」と「たまねぎ」も活用しました。
　
　
　
　

９月２８日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/09/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風きのこハンバーグ　ゆかり和え　湯葉とわかめの味噌汁

　今日は大根おろしで和風ソースをつくり、ハンバーグにかけた和風きのこハンバーグでした。きのこは、しめじとタモギタケを使いました。大根をすりおろして、醤油、みりん、砂糖を加え煮詰め、仕上げに片栗粉でとろみを漬けました。ハンバーグだけでなく、鶏肉や魚、蒸した野菜にも合いそうなソースです。ぜひ、ご家庭でもご活用ください。

９月２５日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/09/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　ジャム＆マーガリン　牛乳　チーズはんぺんフライ　ごまじゃこサラダ　カレーうどん

　今日の「ごまじゃこサラダ」には、ちりめんじゃこが入っています。ちりめんじゃこは、いわしの子どもで、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムを多く含んでいます。今日は、もやし、きゅうり、小松菜、ちりめんじゃこを醤油、砂糖、ごま油、いりごまで和えました。

９月２４日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/09/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばの照焼　もやしの磯和え　豆乳仕立ての野菜汁

　今日は、「さばの照焼き」でした。さば、さんま、いわしのように背中が青い魚のあぶらには、脳の働きを活発にし、血管がつまり、やぶれてしまうこわい病気を防ぐ働きがあります。肉だけでなく、魚も食べるようにしましょう。
　

９月２３日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/09/23  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚キムチ炒め　ツナとひじきのナムル　わんたんスープ

　 野菜は１日３５０ｇ食べましょうと言われています。
　栃木県民の野菜の摂取量は２８０ｇで７０ｇ足りません。
　（平成28年度県民健康・栄養調査結果より）　
　今日の給食１食分で約１２０ｇの野菜（1日の３分の１）を食べることができます。生活習慣病予防に効果のあるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養が含まれる「野菜」を意識して食べましょう。