【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　きびなごのフライ　ゆばとわかめの味噌汁

　きびなごは、産卵前の春先から初夏が旬で、特に産地である鹿児島県では人気の高い魚です。

　骨ごと食べることでカルシウムや骨の生成に欠かせないリンも多く含んでおり、それらの吸収を助ける働きのあるビタミンDも豊富です。今日の「きびなごフライ」はじゃがいもを粉状にした衣が付いているので「カリカリッ」としています。

【今日の献立】塩ラーメン　牛乳　肉しゅうまい　野菜ナムル　サーターアンダギー

　サーターアンダギーは沖縄のドーナツです。「サーター」は砂糖、「アンダ」が油、「アギ」が揚げという意味で、語尾を伸ばしてサーターアンダギーと発音するそうです。琉球時代からお祝い行事には必ずつくられていたそうです。今日のサーターアンダギーは黒糖味です。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじの塩焼き　のり酢和え　豚汁

　今日はあじの塩焼きでした。あじは背の青い魚です。体をつくるもとになるたんぱく質や良質の脂肪がたくさん含まれています。あじは魚の中でもとてもおいしいので「味が良い」ところから「あじ」と言われるようになったそうです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　中華風春雨サラダ　キムチスープ

　今日はキムチスープでした。韓国のキムチには白菜だけでなく、きゅうり、大根などの様々な野菜のキムチや、魚介類を加えてるくるキムチもあるそうです。キムチは辛いだけでなく、酸味もあります。これは乳酸菌を使った発酵食品であるためです。そのため、腸内の環境を整える働きもあります。

【今日の献立】バターロール　牛乳　洋風ハンバーグ　イタリアンサラダ　野菜シチュー

　今日はデミグラスソースをかけた洋風ハンバーグです。

　イタリアンサラダには赤と白の星形チーズを加え、彩のよいサラダになりました。

急に暑くなってきて、食欲もあまりでない時期でもありますが、野菜や汁物からも水分補給することができます。しっかり食べて、暑さに負けない元気な体をつくりましょう。

★今日は乙畑小学校の１・２年生が片岡学校給食共同調理場を見学にきてくれました。

　給食室の外側から、大きな釜で野菜を炒めたり、ハンバーグを並べている様子など、給食をつくる様子を見学しました。