【今日の献立】ごはん　牛乳　矢板市産とちぎ和牛カルビ焼き　磯香和え　春雨とわかめのスープ

【片岡小１年生の給食の様子】

　今日は「ともなりランチ」です。

　矢板市産とちぎ和牛と道の駅やいたの野菜を活用した献立です。

　生産者の方をご紹介します。

　　とちぎ和牛は　成田の平久井　順一さん

　　しいたけは　豊田の渡邊　正樹さん

　　ねぎは　荒井の内田　美智子さん　　　　土屋の田城　輝明さんです。

　今日は、みんなよく食べていました。

　おいしい牛肉とお野菜をありがとうございました。

【今日の献立】バターパン　牛乳　シーザーサラダ　スパゲティミートソース　黄桃

　今日はスパゲティミートソースでした。

　今日のミートソースには、仕上げに粉チーズを絡めています。

　もともと栄養豊富な牛乳を原料としたチーズには、牛乳の栄養成分が濃縮されています。

　チーズには皮膚の粘膜を健康に保つ働きのあるビタミンＡや細胞の成長を促進させる働きのあるビタミンＢ２、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　まいたけとさつまいものカレー　コールスローサラダ　アセロラゼリー

　今日は、栃木県産「さつまいも」と高根沢町の那須バイオファームさんの「栃の木まいたけ」を使ったカレーでした。さつまいもはゆっくり加熱すると、いもの中にある酵素がよく働いて甘みが増します。ビタミンＣやビタミンＥ、食物繊維が多く含まれています。栃の木まいたけは、ふつうのまいたけに比べ、うま味と甘味成分が多く含まれています。今日は秋の味覚のカレーでした。

【今日の献立】セルフフィッシュバーガー（パン・ホキフライ・タルタルソース）牛乳　ポークビーンズ　みかんクレープ

　今日はセルフフィッシュバーガーでした。バーガー用のパンに、セルフで白身魚ホキフライとタルタルソースをサンドして食べました。セルフサンドパンはハンバーガーやホットドック、焼きそばパンなどいろいろあるますが、１年生もなれてきて、自分で上手にはさんで食べられるようになりました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さんまのみぞれ煮　のり酢和え　豆乳仕立ての野菜汁

　今日から２学期が始まり、子どもたちも元気に登校しました。

　今日は「さんまのみぞれ煮」でした。さんまの旬は９月から１０月で、秋の味覚を代表する魚です。

　さんまのあぶらには、脳の働きをよくするＤＨＡ、血液の流れをよくするＥＰＡが豊富に含まれています。また、さんまのみぞれ煮は調味料と大根おろしで味付けしてあり、骨までやわらかく煮てあるので、成長期に必要なカルシウムを多くとることができます。