東部小学校からのお知らせ

　14日(金)に、3年生はみその仕込みを行いました。
　2日間水に浸しておいた大豆を、圧力釜で蒸すと、甘く柔らかいにお　いに。うちわであおいで冷まし、細かくしたところに、ほぐしておいた麹を混ぜます。それをよく練って空気が入らないように団子にして樽へ。児童たちは、手際よく、また楽しそうに作業を進め、みんないい笑顔です。
　野田市特産の枝豆。この学習は、夏に行った枝豆のもぎ取り、4年生でのしょうゆ工場見学。麹は5年生の米作りともつながっています。1年後が楽しみです。
　農政課、更生保護女性会、ＰＴＡ役員の皆様、ありがとうございました。