今日の給食

今日の献立は、「きんぴら風あんかけ丼　れんこんサラダ　なめこ汁　牛乳」でした。

給食では、矢板高等学校の栄養食物科の生徒のみなさんが作成した「チーム　道の駅レシピ集」を参考に、児童のみなさんに喜ばれる献立を、給食用にアレンジしてとり入れています。今日は、ごはんにかけて食べる「きんぴら風あんかけ丼」とり入れました。豚肉とごぼう、人参などの野菜を炒めてあんかけ風にしました。野菜をたくさん使っていますが食べやすい味付けでしたので、みなさんよく食べていました。

今日の献立は、「米粉パン　ポークビーンズ　かんぴょうサラダ　フルーツゼリーあえ　牛乳」でした。

今日の給食のデザートは、アセロラゼリーとフルーツ缶を一緒にあえたものでした。アセロラには、ビタミンＣがたっぷり含まれています。ビタミンＣは、病気から体を守ってくれるはたらきがあります。

今日の献立は、「ごはん　いわしのごまみそ煮　野菜のおかかあえ　沢煮椀　牛乳」でした。

今日の汁ものは沢煮椀といいます。沢煮椀の「沢」という漢字は、沢山（たくさん）という意味があります。豚肉と千切りにしたたけのこなどの野菜をたくさん使って、あっさりした味付けにした汁物です。いろいろな食材の香りや歯ごたえが楽しめる料理です。

今日の献立は、「ごはん　豚肉のしょうが炒め　塩昆布の即席漬け　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。

今年度は、毎月1回、「道の駅やいた」の野菜をとり入れたともなりランチ給食が登場します。さらに、矢板市産のおいしいお肉をぜいたくに使った特別メニューも登場しますので楽しみにしていてください。ともなりランチ給食は、今月からスタートします。第1回目の今日は、矢板市産のアスパラガスときゅうり、ねぎをとり入れました。アスパラガスは豚肉のしょうが炒めに、きゅうりは塩昆布の即席漬けに、ねぎはかんぴょうのみそ汁に使いました。

今日の献立は、「食パン　クリーム　ハニーマスタードチキン　グリーンサラダ　ベーコンとポテトのスープ　牛乳」でした。

今日は、じゃがいもたっぷりのスープが出ました。じゃがいもには、果物と同じくらいビタミンＣが豊富に含まれています。ビタミンＣは、体の抵抗力を高め、 風邪などの病気から体を守ってくれます。