【今日の献立】米粉パン　牛乳　和風ハンバーグ　切干ときゅうりのサラダ　白菜のシチュー

　今日の白菜シチューには、乙畑小学校で収穫された白菜がたっぷりと使われています。

　白菜は、霜の降りる頃になると、甘くやわらかくなります。白菜には、風邪をひきにくくするビタミンＣやカリウム、ビタミンＡが多く含まれています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　県産豚肉コロッケ・ソース　キャベツのおかか和え　いも煮汁

　今日は、いも煮汁でした。

　いも煮は、山形県で昔から食べられている郷土料理です。里いもや肉や野菜、きのこなどと一緒に煮込んだ、たくさんの具材が入った汁物です。山形県では、９月に最上川の河川敷で、とても大きな鍋で何百人分もの「いも煮」を作って食べる「いも煮会」が有名です。いつもの汁ものより少し甘めの味付けですが、栃木県の「ごぼう」や「まいたけ」のうま味がたくさんでていました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばのカレー風焼き　五目きんぴら　ゆばのかきたま汁

　今日は、さばのカレー風焼きでした。

　さばを塩、醤油、カレー粉、バターで下味を漬込み、オーブンで焼きました。

　ごはんがすすむ、しっかりした味のさばのカレー焼きでした。

【今日の献立】県産小麦コッペパン　とちおとめいちごジャム　牛乳　ポークビーンズ　かんぴょうサラダ　県産ヨーグルト

　今日の栃木県産農産物は、県産小麦のコッペパン、ジャム、牛乳、とちおとめいちごジャム、ぶた肉、にんじん、アスパラガス、かんぴょう、ヨーグルトです。

　今日、１４日から２２日まで、乙畑小学校の畑で収穫された野菜が給食に登場します。
　にんじん、ねぎ、だいこん、白菜を使います。
　乙畑の地域の人が大切に育ててくれた野菜を、児童のみなさんが収穫してくれました。
　感謝して味わって食べましょう。

《乙畑小学校の野菜使用予定》

　14日（火）にんじん

　15日（水）にんじん　ねぎ

　16日（水）にんじん　ねぎ　はくさい

　17日（金）にんじん　はくさい　だいこん

　21日（火）だいこん

　22日（水）だいこん

《乙畑小学校での収穫の様子》おいしいお野菜をありがとうございます！！

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚にらもやし炒め　のり酢和え　根菜のみそ汁

　今週は、栃木県と矢板市の農産物を多く活用した献立になっています。

　給食の米は矢板市産、牛乳は栃木県産です。

　今日の栃木県産は、豚肉、にら、もやし、ほうれん草、さといも、大根、ごぼう、油揚げ、ねぎ、味噌です。

【今日の献立】ピザドック　牛乳　花野菜とパスタのサラダ　野菜シチュー

　今日は、手作りの「ピザドック」でした。

　給食室で、ボロニアハム、玉ねぎ、ピーマンをピザソースと和えて、コッペパンにはさみ、チーズをかけてオーブンで焼きました。

【今日の献立】セルフいか天丼（ごはん・いか天・天丼のたれ）牛乳　塩昆布和え　すいとん汁

　今日は、ごはんにいか天をのせ、天丼のたれをかけて食べる「セルフいか天丼」でした。

　食べ物を食べてから、おなかいっぱいと感じるまでに約２０分かかるそうです。あまり噛まずに急いで食べてしまうと、「おなかがいっぱいだ」と感じないうちに次の食べ物を食べてしまうので、ついつい食べすぎてしまいます。よく噛んで食べると、ちょうどよい量で満腹感を感じることができます。

　目標は一口３０回です！！

【今日の献立】ごはん　牛乳　回鍋肉　バンサンスー　豆腐とチンゲン菜のスープ

　今日は、豆腐とチンゲン菜のスープでした。

　チンゲン菜は、日本で一番多く使われている中国野菜です。茎も柔らかく、味にくせがないので、幅広く料理に利用できます。歯の緑色が濃く、大きい一株で、ビタミンＡとＣは、１日の必要量の半分以上をとることができます。カルシウムや鉄分も豊富に含まれていて栄養価の高い野菜です。

【今日の献立】ココア揚げパン　牛乳　ハムマリネサラダ　かぼちゃのシチュー

　今日は、かぼちゃのシチューでした。

　かぼちゃは、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。別名「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンＥや皮膚や粘膜・眼を保護するβーカロテンなどが含まれています。

　特に、かぼちゃの皮に、βーカロテンが豊富に含まれているので、皮ごと調理するのがすすめです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　いわしのおかか煮　竹輪とほうれん草のサラダ　豆腐とわかめのみそ汁

　今日は、竹輪とほうれん草のサラダでした。

　ほうれん草は一年中栽培されていますが、旬は冬です。

　寒くなった方が葉が柔らかく、味もよくなります。

　そして、旬の時期の方が、ビタミンなどの栄養がたくさん含まれています。

　ほうれん草には、ビタミンＡの他に鉄分も豊富に含まれ、貧血予防になります。

　そして、