【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ハニーマスタードチキン　ハムマリネサラダ　白いんげんのポータジュ

　白いんげん豆は、食物せんいやビタミン、ミネラルを豊富に含んだ食品です。日本の需要量の７０％以上が白あんに加工され、和菓子などに利用されています。料理では甘く煮つけた煮豆やクリーム煮、肉や野菜と煮込んだ料理など、和食だけではなく、洋食や中華などいろいろな料理に使われています。今日は、白いんげん豆の入った具だくさんの、クリームスープです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　回鍋肉　もやしとわかめのナムル　とうもろこしと卵のスープ

　とうもろこしは、米、小麦とならぶ世界三大穀物の一つで、その中でも１番多く作られています。

　茹でてそのまま食べたり、ソテーにしたり、サラダやスープにして食べられます。また、とうもろこしは、捨てるところがない食べ物と言われ、ひげは漢方薬やお茶、茎や葉は家畜のエサや紙の材料にもなるそうです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　焼きギョーザのねぎソースがけ　ひじきとツナのサラダ　わかめスープ

　わかめは、海そうの中でも骨や歯を丈夫にするカルシウムを多く含んでいます。また、ビタミン類・鉄・ヨードなどの栄養素や、おなかの調子を整える食物せんも多く含んでいます。わかめなどの海そうは、一度にたくさん食べるより、毎日、少しずつ食べるとよいですね。

【今日の献立】ごはん　牛乳　県産豚肉コロッケ　小松菜のごまじゃこサラダ　大根のみそ汁

　今日のサラダには、小松菜、きゅうり、もやし、ちりめんじゃこ、ごまが使われています。

　小松菜やちりめんじゃこには、丈夫な骨や歯をつくるもとになるカルシウムという栄養素が多く含まれています。

本日の給食は、ごはん、いわしの梅煮、ごぼうのサラダ、豆乳仕立ての野菜汁、牛乳です。