【今日の献立】ごはん　牛乳　モロのケチャップ和え　中華風春雨サラダ　わかめスープ

　今日はモロのケチャップ和えでした。

　モロは栃木県で昔からよく食べられている魚です。地域によって「モウカ」「サガンボ」などの呼び名がありますが、その正体は「ネズミザメ」という体長３メートルを超える大きなサメです。栃木県では煮付けやフライにして食べれています。今日は、片栗粉をまぶし竜田揚げにしたモロに、ケチャップソースをかけました。

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　チーズオムレツ　ハムマリネサラダ　サマーシチュー

　今日は夏野菜のサマーシチューでした。

　とり肉、たまねぎ、にんじん、かぼちゃ、トマト、とうもろこし、枝豆を煮込んだシチューの仕上げに、レモン汁を加えます。トマトが入ることで、鮮やかなピンク色のシチューになりました。

　今日は、料理の色も赤・黄・緑と彩のよい献立です。

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風きのこおろしハンバーグ　梅かつお和え　豆腐とわかめのみそ汁

 　今日は、和風きのこおろしハンバーグでした。

　きのこには、骨をつくるもとになるカルシウムの吸収を助けてくれる「ビタミンD」が多く含まれています。丈夫な骨をつくるためにはカルシウムだけでなくビタミンDも一緒にとり、外で元気に遊び、骨に刺激を与えることが大切です。今日の和風きのこおろしソースには、「まいたけ」「たもぎたけ」が使われています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　にらまんじゅう　チンジャオローズ　かんぴょうの中華スープ　とちおとめヨーグルト

　今日はともなりランチです。道の駅やいたの「しいたけ、トマト、なす」と、矢板市産「豚肉」を活用しました。生産者の方をご紹介します。

　「しいたけ」　渡邊　正樹さん（豊田）

　「なす」　　　櫻井　ます子さん（乙畑）

　「トマト」　　揚石　明　さん（長井）

　　　　　　　　桑原　雅子さん（安沢）

　「豚肉」　　　八木澤　秀行さん（土屋）

　　おいしい野菜と豚肉をありがとうございます。

【今日の献立】米粉パン　牛乳　チキンナゲット　海藻サラダ　焼きそば

 今日はチキンナゲットでした。

チキンナゲットの「ナゲット」という言葉には「金塊」という意味があります。

しかし、日本では「鶏肉や魚肉を一口大に切って衣をつけて、油で揚げる」という調理法を「ナゲット」と呼んでいるそうです。