６月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　かんぴょうサラダ　ポークビーンズ　矢板市産りんごゼリー


　米粉パンには、栃木県産の「あさひのゆめ」という米が使われています。小麦粉だけでつくったパンとくらべるとモチモチとした歯ごたえがあります。かめばかむほど味のあるおいしいパンです。

６月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の照焼　根菜のサラダ　里いも汁

 
   今日は「里いも汁」でした。里いもは皮をむくとヌルヌルしています。この正体は食物センイで、胃の粘膜を守ったり、たんぱく質の消化と吸収をよくしたり、血圧を下げるなどの働きをします。調理をすると、このヌルヌルがなめらかな食感になり料理をおいしく仕上げてくれます。今日は、かつお節でだしをとり、香りのよいすまし汁となりました。

６月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/19  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ササミチーズフライ　大根とハムのサラダ　かぼちゃのシチュー

　
    今日はのシチューは栃木県のかぼちゃを使った「かぼちゃのシチュー」です。「みなみちゃんかぼちゃ」といい、南那須地区で多く生産されています。おしりがハート型になっているのが特徴です。かぼちゃにはビタミンAやCが多くふくまれています。ホクホクとして甘みのあるおいしいかぼちゃでした。

６月１８日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/18  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　えびしゅうまい　ホイコーロー　ねぎとしょうがのスタミナスープ


　回鍋肉（ホイコーロー）の「回（ホイ）」は戻すという意味で、最初に肉を煮て、火を通してから「鍋（コー）」に戻し、「肉（ロー）」を炒める料理の手順からこの料理名がつけられたそうです。肉にもキャベツにもしっかりと味付けし、ごはんがすすみました。

６月１７日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　栃木県産厚焼玉子　湯葉とわかめの味噌汁


　今日は、県産卵を使った厚焼き玉子です。だしがきいて甘みのあるおいしい玉子焼きでした。一羽のにわとりが一日に産む卵は１個ですが、年間で約２８０個も産むそうです。大切に食べたいですね。　

６月１４日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/14  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】コッペパン　牛乳　ごまだれ肉団子　アーモンドサラダ　焼きそば

　今日はアーモンドサラダでした。ゆでたにんじん、ブロッコリー、キャベツにスライスアーモンドを加えマヨネーズで和えました。給食のマヨネーズは卵を使用していないマヨネーズなので、卵アレルギーのお子さんも食べることができます。今日のサラダは彩りもよく、アーモンドの歯ごたえも楽しめるサラダでした。

６月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/13  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフいか天（ごはん　いか天　天丼のたれ）牛乳　のり酢和え　豚汁


　今日はほうれん草とツナを醤油と酢で味付けし、刻みのりといりごまを和えた「のり酢和え」です。のりはべたべたしないように、仕上げに和えています。ご家庭で作るときは食べる直前に和えることをおすすめします。また、韓国のりなどでアレンジしてもおいしいですよ。

６月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/12  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフドックハンバーグ（コッペパン　ハンバーグ　ケチャップ）牛乳　ジャーマンポテト　わんたんスープ

   今日は、ベーコンと玉ねぎをじゃがいもと炒めたジャーマンポテトです。味付けはシンプルに塩こしょうです。ご家庭でも簡単にできるのでぜひ試してみてください。仕上げにチーズを加えてもおいしいです。

６月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/11  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の給食】セルフ焼き肉丼（麦ごはん　焼き肉）　牛乳　えびボールと春雨のスープ　アセロラゼリー


　今日はえびボールと春雨のスープでした。春雨は漢字のとおり、春に降る細い雨に由来しています。つるつるとして、のどごしがよく、スープやサラダだけでなく炒めものにも使える万能食材です。

６月１０日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　さばの味噌煮　五目きんぴら　豆腐とわかめの味噌汁


　ごぼうには食物センイが多くふくまれていて、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。今日は、ぶた肉、さつま揚げ、茎わかめ、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃくを使った具だくさんの五目きんぴらでした。みんな、よくかんで食べていました。