東部小学校からのお知らせ

2019年9月の記事一覧

9月26日 今日の献立

○コッペパン
○牛乳
○なすのミートグラタン
○千切り野菜のスープ
○パリパリ海藻サラダ

ピザ風味のグラタンをパンにはさんで食べている児童がいるくらい、大人気のメニューでした。
サラダは、パリパリと食感を楽しむ事ができました。

9月25日 今日の献立

○枝豆とりごぼうごはん
○牛乳
○鮭の幽庵焼
○おみ漬け
○じゃがもちスープ
○梨

山形県のふるさとの味でした。

じゃがもちスープに入っている「いももち」は、じゃがいもとかたくり粉で練り上げました。そして、じゃがいもの風味を味わうことができました。
おみ漬けも、ちょうどよい味に仕上がりました。「懐かしい味がしました」ということで、好評でした。

9月24日 今日の献立

○野沢菜ご飯
○牛乳
○山賊焼き
○田舎汁
○のり酢あえ
○りんご

今日は長野県のふるさとの味をテーマにした献立です。

長野県の特産の野沢菜を使ったご飯、郷土食である山賊焼き、里芋ふんだんに使った田舎汁、野菜たっぷりの献立です。
いろんな県の特産物を使った食材を給食に取り入れて、たくさんの食体験をしてもらいたいと思います。

9月20日 今日の献立

○ご飯
○牛乳
○東部っこカレー
○キャベツとカシューナッツのサラダ
○黒糖アーモンド

毎回味が変わります。今日のカレーは「甘ーいカレー」と言う子どもたちがたくさんいました。
辛いという子どもたちもいました。甘さの秘密は、よーく炒めた、玉葱とチャツネの隠し味です。
今日のカレーの食缶はからっぽでした!

9月19日 今日の献立

○ひじきご飯
○牛乳
○豆腐ナゲット
○キャベツと麩の味噌汁
○もやしとコーンのおひたし
○オレンジ

鶏肉に豆腐を加えることでふわふわのナゲットが出来ました。
枝豆食感やうま味は、ワンポイントです。

9月18日 今日の献立

○きな粉揚げパン
○牛乳
○ポテトとベーコンのソテー 
○肉団子スープ
○小魚アーモンド
○シャキシャキ梨ゼリー

今日は、子どもたちに大人気のきな粉の揚げパンです。
「きな粉の揚げパンは、パンのまわりには、どんな味でできていまか?」
1年生からの質問が飛び交いました。

大好きな揚げパンのお味は、きなこ、砂糖そして、少しの塩を混ぜ合わせたものです!

 

9月17日 今日の献立

○ご飯
○牛乳
○さばのくるみみそがけ
○里芋の味噌汁
○切干し大根のごま酢あえ
○グレープフルーツ


 今日のお魚は鯖に醤油・酒・生姜の下味をつけて、香ばしく焼きました。焼上がった鯖の上にくるみ味噌をのせた
た料理です。

さんま、いわしなどの体が青い魚には、みんなの血液をサラサラにしてくれる成分がたくさんふくまれています。くるみにも体に良い成分がぎゅっと詰まっています。

9月13日 今日の献立

○ごまなめし
○牛乳
○千草焼き
○味噌汁
○大豆の磯煮
○月見団子

今日は、十五夜です。給食では、お月見団子を出しました。
白玉粉で簡単にできます。お試し下さい。

<<レシピ> 5人分

白玉粉  60g
水    60g
しょうゆ 15g
上白糖  50g
片栗粉  7.5g
水    50g 

1.白玉粉に少しずつぬるま湯を入れ、団子を作る。
2.1で作った団子を、茹でる。
3.しょうゆから下の、調味料を煮立ててたれをつくる。
4.団子が熱いうちに、たれを絡める。
 
甘じょっぱいたれが、決め手です。是非作ってみてください。おいしいですよ!

9月12日 今日の献立

○ジャージャー麺
○東部っ子パン(ポテト&ベーコン)
○牛乳
○みつばの辛子あえ
○オレンジ

ふっくら焼き上がった東部っ子パン。今日は大人気の手作りパンの日です。
お味は、相性抜群ポテトとベーコンです。

 

 

9月11日 今日の献立

○カレー粉ライス
○牛乳
○フリフリチキン
○ロミロミサラダ
○チキンロングライススープ
○パイナップル

今日は、オリンピック・パラリンピック給食です。本日の献立は、「ハワイ」の料理です。

<献立紹介>
 「フリフリチキン」・・照り焼き風の甘辛いタレに漬け込んだチキンを、炭火で焼き上げるハワイ料理です。この料理のポイントは、パイナップルジュースを煮詰めてつくります。ハワイアンの味をご紹介いたします。
  (4人分)
  鶏肉 50g   4切
  しお     少々
  こしょう   少々
  ニンニク   1かけ
  ケチャップ  大匙1
  しょうゆ   9g
  三温糖    6g
  白ワイン   小匙1
  パインジュース50g
  
 鶏肉は、しお・こしょうをしてオーブンで焼く。(185℃15分)
その他の調味料を全体が半量になるまで煮詰める。
タレを鶏肉に絡めて仕上げる。
※給食用のアレンジメニューです。