2016年12月の記事一覧
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3年 キッコーマン工場見学
投稿日時 : 2016/12/01
みずき小学校管理者
カテゴリ:
3年生が「キッコーマン工場(もの知りしょうゆ館)見学」に出かけました。
もの知りしょうゆ館の皆さんにお手伝いをしてもらって、醤油ができるまでを体験しました。
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1784/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1785/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1786/small)
原料の「大豆・小麦・食塩」に「糀菌(こうじきん)」を加えてよく混ぜます。
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1787/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1788/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1789/small)
3日間掛けて「しょうゆ糀」ができました。
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1790/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1791/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1792/small)
熟成した「もろみ」を布で包んで絞りました。
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1793/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1794/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1795/small)
最後は、「おせんべい」にお醤油をたっぷりつけていただきました。
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1796/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1797/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1798/small)
お醤油の作り方が分かったところで、工場内の施設を見学しました。
これで、お醤油のことはばっちり! 今日から3年生は「お醤油博士」ですね!
「おいしい思い出 絵画コンテスト」の優秀作品が館内に展示してありました。
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1799/small)
![](https://schit.net/noda/esmizuki/wysiwyg/image/download/1/1800/small)
2年連続で入選した「4年 佐藤碧海さん」の作品 『二人で食べればおいしい』
もの知りしょうゆ館の皆さんにお手伝いをしてもらって、醤油ができるまでを体験しました。
原料の「大豆・小麦・食塩」に「糀菌(こうじきん)」を加えてよく混ぜます。
3日間掛けて「しょうゆ糀」ができました。
熟成した「もろみ」を布で包んで絞りました。
最後は、「おせんべい」にお醤油をたっぷりつけていただきました。
お醤油の作り方が分かったところで、工場内の施設を見学しました。
これで、お醤油のことはばっちり! 今日から3年生は「お醤油博士」ですね!
「おいしい思い出 絵画コンテスト」の優秀作品が館内に展示してありました。
2年連続で入選した「4年 佐藤碧海さん」の作品 『二人で食べればおいしい』
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