カテゴリ:給食室

12月の給食献立表を更新しました。

毎月19日は「食育の日」です。そして，11月は「ちばの食育月間」です。
11月20日は，「みつけるのだ！たべるのだ！のだの恵みを味わう給食の日」として，
野田市の特産物を使った献立を提供しました。

みずき小では，発芽玄米ご飯・牛乳・タラのパン粉焼き・三つ葉のあえ物・
ごろごろ野菜たっぷりのだっ子和風スープカレー・花みかんでした。
（スープカレーと発芽玄米ご飯は市内全校で提供）

スープカレーは，市内で懐石料理店を営む料理人の石原喜之氏がレシピ考案をしたものです。
野田さくらポークの肉団子，野田産野菜（里芋・人参・大根・ねぎ・白菜）が使われていました。
大きなたくさんの具材と和風カレーの香ばしさで，食が進むメニューでした。
この他にも，野田産黒酢米・発芽玄米，野田産三つ葉・キャベツと，
野田の恵みをたっぷりと味わえる献立となりました。

給食の時間には，栄養職員が学級をまわり，野田産の食材についても話をしました。
地元産の食材を，おいしくいただくことができました。

＊野田さくらポーク...野田生まれ，野田育ちの豚肉です。臭みがなく，柔らかで
　ジューシーな肉質が特徴です。千葉県産豚肉の共通名称「チバザポーク」の一つです。

11月生まれの誕生給食会が行われました。

今月は50名の仲間がランチルームに集まりました。
異なる学年やクラスの友達と一緒に食事ができることも誕生給食会の楽しみです。
テーブルに集まってランチョンマットを広げ，仲良く過ごしていました。
片付けをした後は，みんなで恒例の記念写真を撮りました。

先日，1・2年生一緒にサツマイモを収穫しました。
その中から全校分20kgを，2年生が給食室に届けてくれました。



今日は，このサツマイモを使った「さつま汁」でした。
丁寧に皮をむき，大きな鍋でたくさんの具とともにじっくり煮込んでいました。




さつま汁は，寒くなってきたこの時期にぴったりの献立でした。
子どもたちは，「ほくほくしている」「甘い！」「すごくおいしい！」など，
みんな喜んで食べていました。

2日（金）に，1-3年生保護者対象の給食試食会が開催されました。
51名の皆様にご参加いただくことができました。

栄養士からみずき小の給食について説明をした後，今回も「野田市産米クイズ」を行いました。
続けて正解された方には，野田市産黒酢米（2合）のプレゼントがありました。

子どもたちが日ごろどのように進めているのか感じていただくため，
保護者の方に配膳をお願いしました。
準備が終わったところで，挨拶をして会食をしました。
献立は，きなこの揚げパン・牛乳・ひじきのマリネ・ポトフ・かみかみ大豆でした。

参加者した皆様からは，
・あげパンがとても懐かしい味がして美味しかったです。
　思ったより甘さが控えめで，油っぽくなくさっぱりとしていました。
・ポトフの食材がたくさん使われていてびっくりしました。
・ひじきを初めてマリネで食べましたが，とても美味しかったです。
　マリネとして使えることを初めて知りました。ぜひ家でも作ってみたいと思います。
・かみかみ大豆が気になっていたので，食べることができてよかったです。
・○×クイズで野田市のお米のことなどを知れてよかったです。来年も参加したいです。
など，さまざまな感想をいただきました。

ご参加いただいた保護者の皆様ありがとうございました。
来年度の試食会にも，皆様お誘い合わせの上，たくさんのご参加をお待ちしています。

11月の給食献立表を更新しました。

10月生まれの誕生給食会が行われました。
53名の仲間がランチルームに集まりました。

今日は，今が旬の秋刀魚を使った「さんまごはん」でした。
短冊状に切った秋刀魚を唐揚げにして，甘辛のたれをつけてご飯とまぜたものです。
子どもたちから人気のメニューの一つです。
ランチルームでも，ほとんど残さずよく食べていました。
同じ誕生月の友達と一緒に楽しく会食していました。

みずき小では，18日（木）～24日（水）まで「ベジタブル週間」を行っています。
食材や給食を作ってくださる方へ感謝の気持ちをもつとともに，
栄養バランスのよい給食を残さず食べ，健康な体をつくることを目的に取り組んでいます。

期間中，野菜を多く使った献立1品を日替わりで調査メニューとしています。
片付け後，残さず食べているか給食委員さんと栄養士が確認し，
毎日の結果を昇降口に掲示しています。

今日の調査メニューは「海藻サラダ」でした。多くの学級で残さず食べることができたようです。
明日は最終日です。残さずしっかり食べてほしいと思います。

10月の給食献立表を更新しました。