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9月25日(水)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 アジフライ のり酢和え 豆乳仕立ての野菜汁

 「のり」は、海の野菜と言われています。のりは、おにぎりやお寿司の海苔巻きなどにたくさん使われ、日本人にはなくてはならない食べ物です。以前は、外国の人には「ブラックペーパー」(黒い紙)と言われ、歯に張り付く食感が受け付けられず、あまり人気がありませんでした。しかし外国のお寿司ブームで、今では多くの人に食べられるようになりました。

今日は、その「のり」をたっぷりと使った「のり酢あえ」です。