【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ビビンバ　ほうれん草ともやしのナムル　かんぴょうの中華スープ

　毎月、とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している給食をとり入れています。

　今日は、下野市の給食献立です。丼ぶり料理は、早食いになりがちですが、今日は噛みごたえのあるごぼうを入れた、和風ビビンバ丼です。下野市はかんぴょうの生産量が全国一です。かんぴょうを使った中華スープも人気です。ほたてのだしが効いたスープでじっくり煮込み、あっさりとした素材の持ち味を生かしつつ、うま味をしみこませるのがポイントです。