給食のページ

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11月21日(木)の給食について

【今日の献立】わかめごはん 牛乳 青じそサラダ すいとん汁



 今日のサラダの青じそドレッシングは、矢板高等学校栄養食物科レシピ集を参考にしました。甘みと酸味と青じその香りの効いた、おいしいドレッシングです。野菜だけでなく、肉や魚料理にもぴったりです。

11月19日(火)の給食について

【今日の献立】セルフかき揚げ丼 牛乳 からし和え 大根の味噌汁

 
     今日は野菜かき揚げをごはんにのせ、天丼のたれをかけて食べる「セルフかき揚げ丼」です。大根の味噌汁には、豆腐でなく、高野豆腐を使っています。高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させ、水分をとった豆腐です。高野豆腐は、豆腐の栄養がぎゅっとつまった消化のよい食べものです。

11月18日(月)の給食について

【今日の献立】麦ごはん 牛乳 ポークしゅうまい 八宝菜 わかめスープ

 今日は八宝菜です。八宝菜の「八」は8種類の、という意味ではなく、「多くの」材料を使ったという意味だそうです。今日は、豚肉、えび、いか、あさり、うずら卵、にんじん、白菜、玉ねぎ、竹の子、しいたけなど多くの材料を使っています。ごはんにかけて食べました。

11月15日(金)の給食について

【今日の献立】セルフメンチカツバーガー 牛乳 切干大根ときゅうりのサラダ さつまいもシチュー

     今日はさくら市の「あさのポーク」のメンチカツをパンに挟んだ、メンチカツバーガーでした。サクサクのメンチカツを子どもたちはおいしそうに食べていました。サラダは切干大根ときゅうりとハムををマヨネーズで和えました。歯ごたえのあるおいしいサラダでした。

11月13日(水)の給食について

【今日の献立】米粉パン 牛乳 白身魚のフライ 海藻サラダ ミネストローネスープ


 今日は海藻サラダです。海藻サラダには、よく見るといろいろな色や形の海藻が入っています。わかめ、茎わかめ、昆布、赤とさかのり、白みりん、白とさかのりなどなど。わかめには骨や歯を強く、丈夫にするカルシウムがいっぱい含まれています。