【今日の献立】セルフビビンバ（ごはん・焼肉・ナムル）牛乳　ねぎと生姜のスタミナスープ

　今日はセルフビビンバで、焼肉とナムルをごはんにのせて一緒に食べました。

　給食のごはんは、矢板市産のおいしいコシヒカリ米です。お米には、質のよいアミノ酸や消化吸収率の高いでんぷんの他、たんぱく質や脂肪、ビタミンＢ１やビタミンＥなどの栄養素が含まれていて、私たちの毎日の食事に欠かせない食材です。給食では11月の中頃から新米になる予定です。

【今日の献立】ココア揚げパン　牛乳　スペイン風オムレツ　マカロニサラダ　肉団子と春雨のスープ

　今日はみなさんお大好きな「揚げパン」でした。

　揚げパンは片岡調理場でコッペパンを揚げてから、ひとつひとつに丁寧にミルクココアをまぶして作ります。揚げパンには、ココア、きなこ、抹茶など色々な味があり、どれも給食で人気のメニューです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　納豆　キムチ和え　洋風おでん

　今日は洋風おでんでした。おでんには欠かせない「大根」ですが、「大根役者」という言葉を知っていますか？大根は消化が良いので、おなかの調子がわるくなったりあたることはめったにありません。

　このことから、平凡であたらない、うけない役者を「大根役者」と言うようになったそうです。

　今日は、おいしい大根と人参、さつま揚げ、竹輪、こんにゃく、ウィンナー、うずらの卵をコンソメで煮込みました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばのカレー醤油焼き　ごぼうサラダ　小松菜とさつまいものみそ汁

　今日の「小松菜とさつまいものみそ汁」は矢板高校栄養食物科の生徒のみなさんが作成した「チーム道の駅レシ集」を参考に、給食用にアレンジして取り入れました。

　旬のさつまいもを使ったみそ汁です。

【今日の献立】セルフフルーツクリームサンド（コッペパン・フルーツクリーム）牛乳　バンバンジーサラダ　焼きそば

　今日はみんなの大好きな「焼きそば」でした。焼きそばに欠かせないのが「青のり」です。

　料理の主役ではありませんが、料理に彩を添えたり、「磯の香り」が食欲をわかせてくれます。

　栄養素は食物繊維や葉酸、マグネシウムなどが多く含まれています。